Odată ce bananele erau ceva extrem de exotic, neobișnuit, și astăzi este greu să-ți imaginezi contoarele magazinelor de fructe și legume care nu au acest fruct uimitor. Suntem obișnuiți cu bananele și învață treptat să le mâncăm nu numai în formă pură, ci și să pregătim diferite feluri de mâncare de la ei, la fel ca și locuitorii țărilor din care ne-a adus acest fruct. În acest articol, vă vom spune despre diferitele variante de deserturi de banane, care pot fi pregătite rapid pentru oaspeți neașteptați, copii nerăbdători și doar pentru voi înșivă, atunci când nu doriți să vă agitați în bucătărie pentru o perioadă lungă de timp.
Când vorbim despre diferitele feluri de mâncare și deserturi care pot fi făcute din banane, în primul rând vin în minte mai multe salate de fructe, banane în ciocolată sau înghețată, și în aceste opțiuni comune. Cu toate acestea, aceste opțiuni de banane deserturi nu sunt limitate. Vă vom spune despre alte interesant, dar nu a devenit încă feluri de mâncare pe scară largă, care sunt, de asemenea, ușor de preparat, nu necesită o alimentare „ciudat“ și consumatoare de timp.
Cu banane, puteți pregăti cupcakes, plăcinte, brioșe, chipsuri și multe altele. Dar nu toate soiurile de deserturi cu acest fruct sunat atât de neobișnuit pentru urechea unei persoane rusești. Ați încercat vreodată clătite de banane? Dacă nu, atunci încercați cu siguranță!
Reteta pentru clatite de banane
Se vor lua: 6 banane coapte mari, 2 oua, 1 pahar de faina si un varf de sare, 0,5 cani de lapte, 1,5 linguri. zahăr brun, 1 lingura. ulei vegetal, 1 linguriță. praf de copt, zahăr - la gust.
Cum să gătești clătite de banane. Puneți bananele cu o furculiță sau amestecați cu un blender, adăugând sare și zahăr. Se cerne faina intr-un castron mare, pre-amestecat cu praful de copt, face o gaură în centru, pentru a conduce ou, se adaugă jumătate din lapte, framanta aluatul, fără bulgări, se toarnă restul de lapte și se amestecă până la omogenizare și se adaugă piure de banane si se amesteca din nou aluatul. Periajul tigaie cu ulei, se încălzește, se toarnă o lingură de aluat în tigaie, și cel mai comun mod de a prăji clătite - pe foc mediu pe ambele părți până la rumenire.
Astfel de clătite sunt dificil de a se întoarce, astfel încât să faciliteze sarcina pe care o puteți prăji nu clătite, și prajituri, împrăștiind aluatul pe o tigaie cu o lingură.
Aceste clatite sau blinele sunt o opțiune de mic dejun mare, dacă Banana doriți să-l prezinte ca un desert, apoi, în doar câteva momente puteți pregăti această delicatesă.
Reteta pentru prepararea bananelor in caramel
Se vor lua: 100 g zahar, 20 g unt, 3 banane, 2 linguri. de zahăr pudră.
Cum să gătești banane în caramel. Pește banane, tăiați-le în jumătate, apoi traversați-le pentru a obține bucăți de 3-4 cm lungime. Se topește untul într-o tigaie, se toarnă zahărul, se topește fără agitare. Strângeți bucățile de banane din pulberea de zahăr și puneți-le într-o tigaie cu zahăr topit, prăjiți pe ambele părți până când se rumenesc, servesc, ușor răcite.
O variantă neobișnuită de desert de banane este bărcile cu cremă de banane.
Desert "Banane Boats"
Se vor lua: 6 banane, smântână - 3 gălbenușuri de ou, 1/3 ceașcă de lapte, 2 linguri. zahăr pudră, 1 lingura. unt și făină, sare.
Cum să faci un desert de banane. Clăti bananele în coajă cât mai mult posibil și, fără curățare, tăiați în jumătate. Îndepărtați cu grijă pulpa de banane din coajă, fără a le deteriora. În lapte se adaugă un vârf de sare și zahăr pudră, se amestecă. Se topește untul într-o tigaie, se prăjește făina, se toarnă laptele, se amestecă viguros amestecul astfel încât să nu se formeze bucăți, se scoate sosul din sobă și se amestecă înainte de răcire. Bananele să se topească cu o furculiță sau mixer. Se separă proteinele de ouă crude de gălbenușuri. Galbenele intră în sosul răcit unul câte unul, de fiecare dată frămându-se sosul până se omogenizează, se adaugă piureul de banane, apoi se biciuiesc până când proteinele spumoase stabile. Se fierbe din coaja de banane pus pe o tava de copt, uleiat, umple-le cu crema fiarta. Coaceți bărcile de banane într-un cuptor preîncălzit timp de 200-220 de grade 6 minute.
Un astfel de desert nu poate fi gustos doar pentru hrană, ci și pentru a surprinde oaspeții. O altă variantă a desertului de banane este brioșele, care este puțin probabil să fie abandonate de nimeni.
Reteta pentru brioșele de banane rapide
Veți avea nevoie de: 2 pahare de făină, 1 pahar de lapte, un ou și un vârf de sare, 0,5 cești de zahăr și ulei vegetal, 1 linguriță. sodă, pentru umplere - 1 banană, 0,5 cutie de lapte condensat fiert.
Cum să faci brioșele de banane. Combinați toate produsele pentru aluat și bateți-le cu un mixer, ungeți mucegai muffin cu ulei vegetal, așezați 1 lingura fiecare dintre mucegaiuri. testați sau mai mult, apoi puneți 1 lingură în fiecare. lapte condensat fiert, apoi din nou 1 lingura. test, apoi o cană de banane și din nou pe o lingură de aluat. briose Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 180-200 de grade timp de 15-20 de minute, după coacere, pentru a da câteva minute să se răcească și se agită briose din matrițe.
La fel de ușor să se pregătească și banana plăcintă.
Reteta pentru o placinta rapida de banane
Se vor lua: 340 g de făină, 170 g de zahăr și unt / margarină, 4 banane foarte coapte, 6-7 linguri. smântână / iaurt natural, 2 lingurițe. praf de copt, esență de vanilie sau pod.
Cum să gătești un tort rapid de banane. Dedurizată unt amestecat cu un mixer până la zahăr alb, adăugați cercuri tăiate banane, mixer bici, se adaugă gălbenușul de ou, smântână, bici din nou, se adaugă vanilie, făină cernută (pre-amestecat cu dezintegrant), se amestecă din nou cu un mixer până la uniformizare. proteine din ou, adăugând câteva picături de suc de lămâie și un praf de sare, bici în vârfuri stabile, adaugand treptat, de asemenea, 2 linguri de zahăr pudră. Se amestecă ușor proteinele cu testul într-o mișcare circulară de jos până la suprafața aluatului. Coat ulei mucegai divizat, pergament podea cu mochetă, se stropesc cu fund și părți griș sau făină sau nuci măcinate, se toarnă aluatul pentru a se coace un tort timp de 45 de minute într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade.
În timpul verii, atunci când se țin pastele de capră, puteți pregăti o salată delicioasă.
Reteta de salata cu banane si agar
Veți avea nevoie de: banane, coacăze, zahăr, iaurt cremos, lichior de menta.
Cum să faci o salată cu coacăze și o banană. Banane curățate, tăiate în fâșii subțiri, se prepară agrișe, conectați cu banane, se presara cu zahar si se toarna lichidul eliminat la rece timp de 10 minute, apoi se adaugă iaurtul, se amestecă, aranja mentă proaspătă.
Și, desigur, este imposibil, vorbind despre deserturile de banane, să ignorați salatele clasice de fructe.
Reteta pentru o salata de fructe desert cu banane "Tropics"
Deserturile de banane sunt o opțiune excelentă, care va ajuta întotdeauna dacă aveți nevoie să găsiți rapid ceva pentru ceai sau doar pentru desert. Acest fruct minunat este iubit de toată lumea, astfel încât toate deserturile gătite din el vor gusta. Ia un ceai frumos!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat