Clara nu numai că dă un anumit gust aripilor, ci îi protejează de pierderea umezelii și a grăsimilor, creează o "cămașă", care este foarte plăcută atunci când o mâncați. Mulți oameni pregătesc Clarias după propria lor rețetă, sunt mulți. De exemplu, opțiuni interesante: aripi de pui în amidon batut, aripi de pui în bere, etc. Prin urmare, nu vă faceți griji prea multe despre modul de gătire a găinilor pentru aripile de pui. Mai multă fantezie și construiți pe propria experiență culinară.
Există câteva sfaturi simple și utile pentru dvs.:
- Aripile înainte de gătit ar trebui să fie spălate, tăiate în trei părți la articulații, cu falanga exterioară pot fi aruncate, pentru că acest fel de mâncare nu sunt potrivite;
- prajeste aripile repede, aproximativ 7 minute;
- dacă aripile nu sunt gătite, nu le puneți înapoi în ulei. Aduceți-le la cuptor timp de 10 minute;
- scoateți aripile din tigaie urmată de un zgomot, apoi puneți-le pe servetele de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime;
- dacă vă placeți aripile mai ascuțite, adăugați la bordo un ardei roșu;
- Aripile magnifice sunt ascuțite cu marinarea preliminară în sos de muștar;
- aripile de pui în aluat sunt de obicei prăjite într-o tigaie sau într-o prăjitură adâncă;
- aripile de pui în aluat pot fi servite pe o masă cu sos de soia sau brânză, pot fi condimentate pur și simplu cu ketchup. Crema-sos de usturoi și tartru sunt de asemenea potrivite.
