Eu pregătesc salata aproape în fiecare vară, timp de opt ani. Aceasta este o pregătire foarte convenabilă pentru eliminarea castraveților mari. Dar, de obicei, de obicei, de asemenea, acolo, va face.
Salata este foarte gustoasă. Castraveții, în ciuda tratamentului termic, sunt obținute crocante, dulci și acri, malosolenye. Deci, dacă vă place sarea, puneți mai multă sare.
Depozitare excelentă toată iarnă la temperatura camerei.
Avem nevoie de:
trei kg de castravete mari (sau orice altceva);
un kilogram de ceapă mică;
150 g de zahăr;
45 g de sare grosieră;
100 ml de oțet 6% (iau mere);
200 ml de ulei de floarea-soarelui parfumat;
2 lingurițe. coriandru de pământ - necesar;
o lingurita l. parfumuri aromate;
o grămadă de mărar și patrunjel.
Castraveții tăiați în felii cu grosimea de o jumătate de centimetru.
Ceapa se scutură subțire, dezasamblam-o în inele individuale.
Puneți legumele într-un bazin mare, adăugați sare, zahăr, ulei, oțet, condimente și verdeață. Ei bine, am amestecat, este posibil stilouri. Lăsați o jumătate de oră până când sucul este izolat.
Apoi, se descompun în mod egal în două vase mari, pus pe aragaz, se aduce la fierbere la foc mare și se fierbe timp de 10-15 minute, cu agitare, până când castraveți încep să se schimbe culoarea.
Intindeti pe bănci strâns de tasat, se toarnă restul de bucătărie rassolchik, capac filetat, este întors cu susul pradă și adăpostind strat pe zi. Din această cantitate de produse obțineți o salată de patru litri.
Ceea ce nu este inclus în bănci, puteți încerca după răcire, este foarte greu să rezist, pentru că miroase atât de minunat!
Vă doresc multă muncă de succes!
Fetele care iau favorite, nu uitați să faceți clic pe săgeata verde! Mulțumesc!
Coduri de inserare:
Copiați codul și inserați-l în fereastra de creare a unei intrări pe LiveInternet, activând anterior acolo modul "Sursă"
BB-code pentru forumuri:
Și nu trebuie să sterilizezi borcanele? Am acum o tona de castraveti in bucatarie, caut retete. Acestul a placut)) O alta intrebare, pentru ca suficient de fierbere doar acel lichid care a iesit din marinarea?
Luăm toate legumele enumerate într-o cantitate arbitrară. Dacă o mulțime de castraveți, apoi puneți-le mai mult. În continuare nevoie de patrunjel (marar, eu nu pun în salată).
Toate legumele sunt spalate bine. Se taie varza cu taieturi subtiri.
Castraveți curățate și tăiate în cercuri de 7-8 mm în grosime.
Tomatele trebuie să elibereze mai întâi de pe piele, pentru a face acest lucru la partea de sus a unei incizii în formă de cruce mică adâncime, se toarnă apă clocotită timp de câteva minute, se toarnă rece, după care pielea este ușor de îndepărtat.
Tăiem roșiile cu cani groase.
Piperul este eliberat din semințe și tăiat în funcție de mărimea fructului prin inele sau paie mare.
Tăiați ceapa cu cani groase și dezasamblați-le pe inele.
În partea inferioară a borcanelor sterilizate, am pus o crenguță de patrunjel, apoi straturi într-o ordine arbitrară, alternând culorile, stivuirea legumelor.
Realizați umplerea:
2 litri de apă - 2 lingurițe. linguri de sare,
6 linguri. linguri de zahăr,
căpșuni, cuișoare, frunze de dafin,
oțet esență pe un borcan de litru 0, 5 lingurițe. (puteți lua mai puțin).
Am amestecat totul. cu excepția oțetului și gătiți timp de cinci minute după fierbere.
Umpleți borcanele cu legume cu un capac, astfel încât banca să nu explodeze. Se acoperă cu capace din plastic și se pune pentru sterilizare într-un cuptor cu microunde, la o putere de 850 de wați timp de 10 minute.
După aceea, se toarnă în oțet, se învârte sau se rostogoleste cu capace fierbinți și se întoarce pentru o zi sub blană.
Incarcare fericita!
Astăzi a trebuit să-mi duc fiul la școală dimineața. Am condus la ușă, am dat biroul central, m-am întors să plec. Și apoi bunica colegului său de clasă în spatele meu spune: "Tricot-tricoturi, și chiar copiii abandonați! Copii ar trebui să fie angajat!" De aceea este așa, pentru că fac meserii în detrimentul timpului liber, dormind cel mai mult, dar nu la momentul când sunt cu copii.
Fetelor, pe un site astăzi a existat o furtună de discuții despre "Ceea ce nu voi face nikogla la următoarea reparație". Subiectul a fost atât de urgent și de interesant încât am decis să-l ridic aici. Să ne împărtășim greșelile și succesul în repararea și înființarea cuiburilor noastre. Voi începe cu mine.
A decis să scrie, ca și în cazul meu, cel mai mare buget al familiei. Știi, eu însumi nu am învățat șapte pași pe frunte și, prin încercări și erori, am învățat cum să fac contabilitatea gospodăriei. Pentru mine, am găsit "mijlocul de aur" și am calculat "regula de aur".
Poate că deja a scris astfel de postări, dar am trecut cu vederea, dar voi scrie din nou, sunt înarmat pentru că este avertizat. Ieri am fost acasă la Moscova și nepoata pierdut fiica ei, nepoata rău, totul a fost ca de obicei, nepoata se simte mai bine, fiica mea a fost implicat în treburile casnice, și ne-am jucat cu nepoata ei rade totul a fost grozav. Nimic nu a prefigurat furtuna și starea de spirit rătăcită până nu a venit aici un astfel de SMS