Este parte a enzimelor implicate în fermentarea alcoolică, în sinteza unui aminoacid - prolină
Este o componentă a enzimelor care activează descompunerea acidului carbonic și a enzimelor implicate în sinteza hormonilor vegetali - auxine
Este parte a enzimei implicate în transportul dioxidului de carbon în sângele vertebratelor; o enzimă care hidrolizează legăturile peptidice atunci când digeră proteine; este parte a enzimelor necesare creșterii normale, insulină
Deformarea frunzelor, distrugerea punctelor de creștere
Este o parte din enzimele oxidazelor, participă la sinteza citocromilor (enzime de transfer de electroni)
Inclus în plastocyanin - faza de lumină enzimă purtătoare de fotosinteză, enzime implicate în reacțiile întunecate ale fotosintezei
Participă la hematopoieza, sinteza hemoglobinei; nevertebratele fac parte din proteine - purtători de oxigen - hemocitane; la om face parte din enzima implicată în sinteza melaninei (pigment pielii), determină și culoarea animalelor
Perturbarea dezvoltării semințelor, necroza frunzelor, căderea prematură
Anemia, afecțiunile cardiace, afecțiunile digestive, hematopoieza etc. în cantități mari sunt toxice
Participă la reglementarea schimbului de energie
Sub formă de ioni afectează schimbul de azot, activitatea enzimelor fotosintetice și metabolismul carbohidraților
Animalele vertebrate sunt incluse în hormonul glandei tiroide - tiroxina
Dezavantajul este rar
Goiter endemic, cretinism la copii, mixidem la adulți