Fructe confiate din lămâi nu este dificil să se pregătească acasă. Există o rețetă pentru prepararea deserturilor din coaja de lamaie, dar oferim o altă soluție - fructe confiate din felii de lămâie. Mulți oameni preferă să bea ceai cu lamaie, să adauge suc de citrice la diferite sosuri și marinate, salate, produse de patiserie și așa mai departe.
Într-un cuvânt, aplicarea de lamaie și coaja ei are multe poziții. Fructe confiate din felii de lămâie este un desert destul de original, care poate fi folosit ca un tratament independent, sau puteți decora orice fel de gem cu acesta, ceea ce va da desertului un gust și o aromă deosebită.
Fructe confiate din lămâi
- Lime de dimensiuni medii - 3-4 bucăți;
- Zahăr - 300-350 grame;
- Apa este de 400 mililitri.
Fructe confiate din lămâi
În primul rând, lămâile trebuie spălate bine cu săpun și cu o perie tare și apoi lăsați-le în apă rece timp de 40 de minute.
Lăsați lămâile în apă timp de 40 de minute
Apoi ne-am tăiat lămâile în cercuri, de 2-3 mm grosime, nu mai puțin, altfel se vor rupe în timpul pregătirii. Oasele îndepărtate cu grijă și marginile fructelor sunt aruncate.
Apoi, turnați apa în recipient, adăugați zahăr la ea, încălziți-o pe sobă, amestecând siropul până când toate boabele se dizolvă. Lămâile sunt așezate în sirop și gătite la căldură scăzută timp de 20 de minute, apoi se răcește puțin și se fierbe încă 20 de minute. În total, procesul de gătire va dura 40 de minute.
Apoi, din nou, răciți lobulii și puneți-i într-un șuviu, așezându-i în straturi. Lăsăm mustul să iasă, ceea ce va dura câteva ore. Apoi ne așezăm pe suprafață, acoperită cu pergament și uscată pentru o zi.
Dacă este uscat în cuptor la temperaturi scăzute, procesul va dura mai puțin timp. Feliile de lămâie gata preparate pot fi presate cu zahăr sau zahăr pudră.
Retete similare pentru tăblițe
- Carrot Bomboane de fructe
- Bomboane cu ghimbir bomboane
- Mandarinele mandarine din mandarine
- Fructe confiate din ananas
