Retete culinare Paste italiene cu roșii
Paste italiană cu roșii
Porții: 6
Valoarea calorică: Valoarea calorică medie
Calorii dintr-o porție: 290 kcal
Pentru a găti pastele în italiană cu roșii, veți avea nevoie de:
paste - 250 g
apă pentru gătit - 2,5 l
file de pui - 200 g
tomate - 2 buc.
usturoi - 2 cuișoare
ceapa - 1 buc.
Parmezan - 100 g
cumin, busuioc, oregano - la gust
patrunjel - 0,5 fascicul
ulei de măsline - pentru prăjire
Cum sa gatesti paste in italiana cu rosii.
1. Puneți o sticlă de apă pe sobă, așteptați ca apa să fiarbă. Între timp vom face sos.
2. Într-o tigaie cu ulei de măsline încălzit aruncați o pereche de cuișoare de usturoi. În acest caz, avem nevoie doar de usturoiul care lasă sucul său aromatic și le îmbibă cu ulei de măsline. După ce uleiul este înmuiat cu toate aromele de usturoi, scoateți usturoiul din tigaie.
3. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și turnați-o într-o tigaie de ulei de usturoi prăjit.
4. Fileul de pui tăiat fin și adăugați-l în tigaie împreună cu ceapa. Pentru ca carnea cu ceapa să nu fie arsă, amestecați periodic cu o spatulă din lemn.
5. Roșii proaspeți tăiați în cuburi mici, adăugați-le la tigaie pentru a coace împreună cu carnea și ceapa, reduceți focul.
6. Între timp, apa pentru paste făcând deja fierbere în sobă, deci este timpul să gătiți paste făinoase. Acest proces vă va lua nu mai mult de 8-10 minute. După ce pastele sunt gătite, o aruncăm înapoi într-un șuviu, dar nu se lipesc împreună, se presară ușor cu ulei de măsline.
7. Răspândiți pastele fierbinți pe o farfurie, în partea superioară așezați amestecul de roșii cu carne, presărați vasul cu brânză rasă și verde mărunțit.
Dacă vă plăcea această rețetă, atunci asigurați-vă că ați pregătit și paste vegetariene. paste cu pui și legume și paste făinoase cu roșii.
Bon apetit!