Ingredientele
- orez lipicios: 1 ceasca, (dulce)
- orez scurt: 1 ceașcă
- Anko: 2-2,5 cești
- Kinako (făină de fasole dulce): 1 ceașcă
instrucție
- 1. Se amestecă împreună orezul dulce lipicios și orezul cu granulație albă. Clătiți orezul în apă. Repetați procedura până când apa este clară. Scurgeți complet apa. Apoi adăugați cantitatea necesară de apă pentru a găti orezul. Pregătiți orezul. Când orezul este gata, transferați-l într-un castron și frământați un suricog umed sau pistil. De asemenea, puteți pune orez într-o pungă de plastic cu o clemă și apoi o frământați bine.
- 2. Luați o cantitate mică de orez într-o palmă umedă, formând o minge. Repetăm procedura pentru a pregăti câteva bile de orez. Ar trebui să vă umeziți mâinile cu apă de fiecare dată când orezul nu se lipeste de mâini.
- 3. Luați niște pastă de fasole Anko în palmă, formând o minge. Loviți ușor mingea cu degetele.
- 4. Am pus o minge de orez pe un cerc de pastă de fasole.
- 5. Acoperiți orezul cu pastă. Când bilele de orez sunt complet acoperite cu paste anko, întoarceți ochagi-ul și puneți-l pe farfurie. Repetați procedura până când toate bilele de orez sunt acoperite cu pastă din fasole Adzuki.
- 6. Pentru a găti Okagi cu Kinako, formați mici bile de pastă de fasole și le puneți deoparte. Umeziti mainile, luati o cantitate mica de orez, formati o minge. Am lustruit bilele de orez într-un tort, punem o peletă de pastă de fasole (în centru) pe tort. Acoperim mingea complet cu orez. Repetăm procedura pentru a face mai multe Ohagi.
- 7. Turnați făina de soia Kinako pe placă, puneți bilele de orez pe farfurie, acoperiți-le de kinako din toate părțile.
Îți place postul? Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
