- Vinete, carne de vită
- Tomate, smântână, verdețuri
- Nuci, coriandru, usturoi
- Suc de lămâie sau rodie
În primul rând, vinetele se spală bine. După aceasta, legumele sunt tăiate în jumătate. Înainte de a coace vopselele în aerogrill, este necesar să le curățați din interiorul pulpei. Pasta rezultată este măcinată cu un cuțit și apoi adăugată la carnea de vită măcinată. Pentru a adăuga un gust mai viu la umplutură, adăugați piper și sare. După ce vinetele sunt umplute cu masă de forță primită și stivuită pe o latură joasă a unui aerogrill. Pentru a decora, puteți folosi roșiile. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie spălate, tăiate în inele subțiri și împrăștiate frumos peste vinete.
Vinetele ar trebui să fie spălate bine și tăiate în două părți - de-a lungul. Utilizați o lingură pentru a scăpa de celuloză. Carnea ar trebui să fie zdrobită și adăugată la umplutură. Se adaugă piperul și sarea la gust și se amestecă bine. Tomatele sunt tăiate în felii subțiri. Vinetele sunt umplute cu masa de forță primită, iar în partea de sus sunt decorate cu cercuri de roșii. Toate acestea se toarnă cu smântână și se coacă timp de 40 de minute la o temperatură de 200 de grade.
Vinetele de pâine în aerogrill sunt servite la cald pe masă, înainte de a fi presărate cu verdețuri parfumate. Vinetele de gratar pot fi de asemenea gătite în georgiană. Pentru a face acest lucru, ele sunt tăiate în plăci subțiri (grosime mai mică de 5 mm) și înmuiate în apă sărată timp de aproximativ o jumătate de oră - acest lucru este necesar pentru a elimina amărăciunea. Apoi plăcile sunt coapte în aerogrill, și în acest moment trebuie să faceți pregătirea umplerii. Ca umplutură, cota de rulouri folosește următoarele ingrediente: nuci, usturoi, coriandru și suc de lămâie. Toate acestea sunt solide și bine amestecate. După ce vinetele sunt gătite, umplutura este așezată pe ele, totul se transformă în role. Rolls sunt servite pe masă, presărat anterior cu ierburi tocate.