Ce fel de carne are păstrăvul - roșu sau alb? mânca păstrăvul astăzi într-o cafenea - ciudat, carnea era albă ... și asemănătoare cu crapul
- Acesta este un păstrăv al râului.
Păstrăvul curcubeu este cea mai semnificativă și răspândită specie din rândul tuturor salmonidelor. Acest pește atrage atenția multor pescari, rezistând întotdeauna cu înverșunare în timpul pescuitului. Ea este capabilă de mai multe jerks și salturi, provocând mai mult entuziasm în rândul pescarilor și dorința de ao prinde. Anterior cunoscută sub numele de Salmo gairdneri, pastravul recent irizat era clasificat ca Oncorhynchus mykiss. Acest nume indică apropierea sa de unele specii de somon din Pacific, cum ar fi, de exemplu, somonul de oțel și mikizha.
De regulă, păstrăvul curcubeu trăiește și se înmulțește numai în apele proaspete ale râurilor și lacurilor. În funcție de rasă și habitat, culoarea sa poate fi foarte diversă. Corpul și aripioarele majorității reprezentanților acestei specii sunt acoperite abundent cu pete întunecate. În rezervoarele private, păstrăvul curcubeu, atingând un vârf de dezvoltare și hrănirea cu nevertebrate mici și pești, are o culoare strălucitoare argintie. Ceea ce face să pară un somon canadian și nord-american de oțel. Dar, în principiu, păstrăvul curcubeu are o întorsătură întunecată, gri-verde, abdomenul roșu și banda roz, care se întind de pe capacul de gâtuire de-a lungul laturilor. Intensitatea culorii benzii roz crește atunci când păstrăvul se pregătește să se reproducă. Două soiuri sunt o excepție: păstrăv aur și păstrăv albastru. Acestea sunt eclozate în mod artificial de către fermierii de pește și se stabilesc în diverse corpuri de apă.