Toată lumea știe că transpirația este sărată. Prin urmare, băuturile sport și conțin sare, care este de sodiu. Băuturile sportive fac mai bine aprovizionarea cu apă și sare pe care le pierdeți cu transpirația decât apa obișnuită și vă ajută să păstrați temperatura corpului și, prin urmare, veți avea rezultate mai bune.
Cine are dreptate? Trebuie ca alergătorii să restabilească pe deplin pierderea de sare pe antrenamente și curse lungi? Studiile arată că în cele mai obișnuite băuturi sportive, sarea este suficientă pentru a menține sănătatea atletului. Nu a fost identificat niciun efect pozitiv semnificativ asociat cu utilizarea unui număr mare de săruri. Judeca pentru tine:
Optimizați hidratarea
Sodiul participă la procesul de hidratare în două moduri. În primul rând, se crede că crește rata de absorbție a lichidelor din intestin în sânge. Un proces de absorbție mai rapid înseamnă o hidratare mai rapidă și un risc redus de deshidratare.
Cu toate acestea, alte studii au arătat că sodiul crește rata de absorbție a fluidului numai dacă acest fluid nu conține carbohidrați. Dacă lichidul conține carbohidrați (ca în cele mai multe băuturi sportive), cantitatea de sodiu conținută în băutură (sau consumată cu băutura sub formă de tablete de sare) nu are niciun efect asupra ratei de absorbție. Carbohidrații însăși accelerează procesul de absorbție a lichidului.
Ce concluzie rezultă din aceasta? Nu este nevoie să luați cât mai multă sare pe măsură ce pierdeți, astfel încât organismul să poată face față unui volum mare de sânge circulant, iar temperatura corporală și frecvența cardiacă să nu crească. Cantitatea de sodiu din băuturile sport obișnuite va face față acestei sarcini. Nu veți obține rezultate pozitive din utilizarea sărurilor suplimentare.
Studiile care au examinat efectul produs de tabletele de sare, care sunt populare în rândul ultramaratonilor, au arătat aproximativ aceleași rezultate. În studiul din Noua Zeelandă, care a implicat triatleți "de fier", tabletele de sare au fost considerate inutile pentru a menține un nivel normal de sodiu în sânge.