Orice hostess încearcă să pregătească pentru iarnă mai multe produse diferite, cum ar fi fructele de pădure, legumele și fructele. O atenție deosebită ar trebui acordată gemului din conuri, deoarece acesta nu este doar un tratament, ci un medicament adevărat. Este necesar nu numai să cunoaștem toate subtilitățile pregătirii sale, dar și timpul de colectare a conurilor, proprietățile lor utile și contraindicațiile. După ce ați primit toate informațiile necesare, puteți începe să vă pregătiți în condiții de siguranță pregătirea acestui ghiveci parfumat.
Jam de conuri de pin: o reteta acasa
Există mai multe moduri de a pregăti gemul din conuri de pin. În unele cazuri, fructele copacilor de conifere sunt supuse unui tratament termic și, în unele cazuri, sunt recursate la conservarea lor în formă brută. Ambele metode merită atenție.
Cum să gătești gem de conuri de pin
Această rețetă nu poate fi numită simplu, dar vă permite să pregătiți un blocaje utile, care fără îndoială vor fi păstrate până la cele mai reci.
Da, și produsele în acest caz aveți nevoie de un minim:
- 1 kg de conuri;
- 2 litri de apă;
- 1,5 kg de zahăr.
Gatiti tratamentul in etape:
- Fructele colectate trebuie spălate și turnate cu apă, astfel încât acestea să fie acoperite la numai 2 cm. Se amestecă acest amestec timp de 12 ore.
- După aceasta, adăugați zahăr și fierbeți timp de 5 minute.
- A doua zi, puneți tigaia înapoi și fierbeți amestecul timp de 5 minute după fierbere.
- Numai în a treia zi, fierbeți încă 5 minute și împachetați gemele pe maluri, se rostogolesc imediat.
Citește și: Ghimbir marinat: TOP-5 din cele mai de succes rețete
Îndepărtați conuri de pin fără a găti
Această metodă este simplă, pentru că este foarte rapid să se facă o astfel de pregătire. Conurile nu trebuie să fie preparate, este suficient să le curățați cu atenție și să pregătiți produsele necesare:
- Fructele trebuie spălate și tăiate.
- După aceea, puneți-le în cutii de conserve, turnând în mod constant zahăr.
- Containerul umplut ar trebui să fie acoperit cu tifon și mutat într-un loc cald.
- Băncile trebuie să fie agitate la fiecare 2 ore. Această manipulare se efectuează până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.
- Apoi închideți borcanele cu capacele și le mutați într-un loc răcoros.
Jam gem conuri: cum să gătesc
Din conuri de pin, se obține un tratament parfumat, puțin tartă. Se recomandă utilizarea acestuia în timpul iernii cu ceai verde. Ceaiul nu este numai plăcut, ci și util.
Produsele care vor fi necesare:
- 1 kg de conuri de brad;
- 1 kg de zahăr;
- 2 litri de apă.
- Fructele trebuie spălate și lăsate în apă timp de o zi.
- După aceea, turnați apa în tigaie și acoperiți-o cu zahăr, pregătiți astfel siropul.
- În lichid fierbinte ar trebui să fie acoperite cu conuri și le gătiți 2 ore, pentru a deschide fiecare fruct.
Numai după ce toate proeminențele se deschid, gemul de jeleu trebuie să fie turnat peste cutii și înfășurat.
Ce este util pentru blocarea conurilor
Gemul shishkovy preparat fără îndoială va avea un efect benefic asupra corpului. Beneficiul său este incredibil de mare. Datorită cantității mari de vitamina C, se recomandă utilizarea în cantități mici pentru răceli. Această delicatețe este un excelent expectorant și, de asemenea, promovează transpirația intensă.
Medicina gustoasa poate fi folosita pentru boli ale sistemului genito-urinar si probleme gastro-intestinale. Cu aceasta, puteți elimina umflarea și chiar împiedica dezvoltarea cancerului.
Gama de aplicare a acestui remediu dulce este destul de largă:
- beriberi;
- sistem imunitar deprimat;
- poliartrită;
- boli respiratorii;
- stomatită;
- diminuarea digestiei;
- Afecțiuni gastro-intestinale.
Citește și: Salată cu orez și legume pentru iarnă: cele mai delicioase rețete
Este posibil să mănânci conuri din gem
Conurile din zada, bradul sau pinul sunt fructe utile, dintre care destul de des se prepară un gem parfumat. Unele hostess le aruncă afară și închid doar gemul în borcane. De fapt, puteți și shishechki. Ele sunt un medicament excelent pentru angină și răceală.
Condiția principală este să alegeți fructele corect și să le fierbeți în mod corespunzător, astfel încât acestea să devină moi.
Pentru aceasta aveți nevoie de:
- 1 kg de fructe de conifere;
- 1 kg de zahăr;
- apă.
Cum să gătești gemul de jeleu:
- Fructele trebuie spălate și fierte în apă timp de 15 minute.
- Strângeți 400 ml de bulion și amestecați cu zahăr, fierbeți.
- În siropul finit umpleți conurile și gătiți-le timp de încă 30 de minute.
- După aceea, turnați gemul peste cutii, etanșați-le bine.
Când să colectezi conuri pentru gem
În plus, ar trebui selectate numai lăstari tineri. Ele sunt încă foarte suculente și curate. De asemenea, ar trebui să vă uitați la aspectul exterior al acestora.
Principalele criterii de selecție sunt următoarele:
- arborele ar trebui să fie sănătos, să nu fie afectat de insecte;
- fructe neacoperite, suficient de moi, cu cântare și rășini;
- shishechki în lungime maximă de 4 cm;
- suprafața fructului este plat, fără placă și deteriorare.
Citește și: Jam din lingonberry: rețete delicioase pentru iarnă
De asemenea, merită să ne amintim că este necesar să colectați conuri exclusiv în regiuni curate și după colectare este necesar să le spălați, schimbând de mai multe ori apa. După aceea, fiecare specimen este examinat pentru a evita obtinerea de resturi mici în tratamentul.
Cum să gătești gem de conuri verzi: rețetă pas-cu-pas
Din fructele verzi, tinere, obțineți un gem surprinzător de gustos. Poate fi pregătit independent, este suficient doar să urmezi formula și să pregătești toate produsele necesare pentru asta;
- 1 kg de shishechek verde;
- 1 kg de zahăr;
- 2,5 litri de apă.
Toate acțiunile în etape:
- Fructele trebuie pregătite, spălate și îndepărtate de pe ele toate crengile.
- Puneți-le într-o cratiță și adăugați apă, gătiți timp de numai 1 oră.
- Apoi puneți jamul deoparte și apăsați timp de 12 ore.
- După aceea, lichidul trebuie să fie drenat și amestecat cu zahăr, să fierbeți siropul timp de 2 ore, până când devine maro.
- Se toarnă bulele în sirop și continuați să gătiți în această compoziție timp de 15 minute.
- Gemul fierbinte ar trebui să fie răspândit peste cutii, fără întârziere, bine etanșat.
Gemul Shishechnoe are calități excelente de gust și aromă coniferă plăcută. Aceasta nu este o tratație simplă: are proprietăți medicinale. Din acest motiv, trebuie utilizat cu moderatie. Destul de două sau trei linguri de medicamente dulci pe zi pentru a simți o creștere a forței, pentru a întări sistemul imunitar, a scăpa de problemele gastro-intestinale și a vindeca răcelile. Stocul util este bine conservat, iar gătitul nu va provoca dificultăți. Este necesar să se aibă grijă de faptul că în coșurile de gunoi au fost cel puțin câteva borcane de această delicatețe parfumate. La urma urmei, nu este nimic mai bun decât un medicament gustos care poate împiedica dezvoltarea unui număr de boli și ajuta la vindecarea celor deja existente.