Fast "aluat pentru biscuiți și plăcinte - o rețetă cu o fotografie

Ai de gând să faci plăcinte delicioase sau chifle, dar nu este timp pentru alăturarea unui aluat magnific? Problema poate fi rezolvată în două moduri: pentru a rula la magazin și să cumpere de-a gata aluat (deși, pentru rezultatul de copt finit nimeni nu va purta responsabilitatea) sau de a folosi rețeta noastră și să înlocuiască aluat „rapidă“, gustul este puțin probabil să vă și de cei dragi lasa indiferent. Aluatul preparat conform acestei rețete este elastic, dar mai degrabă "pliabil". Poate fi folosit imediat pentru coacerea pâinii. Secretul principal al unui astfel de test "rapid" constă în aluatul pregătit în mod corespunzător, folosind drojdie uscată cu acțiune rapidă. Dar despre totul în ordine.

Pregătiți două cupe mari pentru a "frământa" un test rapid. Într-una dintre ele vom începe să pregătim scuipatul. Pentru a face acest lucru, transferați o parte din făina de grâu (aproximativ 6 linguri) într-o ceașcă.

Fast

Adăugați la făina de grâu acea porție din zahăr, care este enumerată în lista ingredientelor necesare pentru testul "rapid".

Fast

Apoi, introduceți în făină "dulce" un pachet de drojdie uscată de mare viteză (1 ambalaj = 10 grame).

Fast

Imediat toate ingredientele uscate introduse în acest stadiu, se amestecă.

Fast

Într-o cratiță cu porțiuni de lapte și încălzite se toarnă într-un vas cu făină, zahăr și drojdie.

Fast

Începeți imediat amestecarea făinii cu lapte cald.

Fast

Am lăsat cupa cu vraja doar 15 minute. În acest timp, se formează o "drojdie" magnifică deasupra suprafeței.

Fast

Acum, într-o altă ceașcă pregătită, vom rupe pentru a lucra în continuare două ouă de pui.

Fast

Nu uitați să introduceți sarea, concentrându-vă asupra preferințelor gustului.

Fast

Folosind o măturică, vom trage ouă cu sare.

Fast

Oparu vom turna amestecul de ouă.

Fast

Apoi adăugați uleiul vegetal.

Fast

Turnăm restul făinii și frământăm aluatul. Apropo, pentru ca aluatul să nu se lipească de mâini, lubrifiați-vă palmele cu ulei vegetal.

Fast

Ready „teste rapide“ pot fi utilizate imediat, dar înainte de a tigaia de trimitere, cum ar fi prăjituri sau chifle din cuptor se lasa sa stea pentru produsele rassloyki 15 minute.

Fast

Articole similare