Sos de mantie, Ls

Manty - o farfurie de carne, care este foarte asemănătoare cu găluștele noastre. Cu toate acestea, diferența dintre ele este semnificativă. În găluște umplut - carne tocată cu ceapă, în mantas - bucăți de carne tocată și ceapă. În plus, mantalele sunt mai mari. Dar ele sunt neobișnuit de delicioase, mai ales cu sos!

Sos Mantel: reteta cu lapte acru

Sos de mantie, Ls

  1. Un amestec de verdeață (busuioc, mărar și patrunjel) - 1 pachet
  2. Usturoi - 2 cuișoare
  3. Piper negru - la gust
  4. Tartar de muștar - 1 linguriță.
  5. Smântână - 3 linguri.
  6. Katyk (băuturi din lapte acru) - 3 linguri.

Mod de preparare:

  • Încercăm să tăiem verdele cât mai mic posibil.
  • Apoi frecați-l cu sare.
  • Usturoi tăiat mărunt, și adăugați la verdele.
  • Totul presărat cu piper negru, presărat cu muștar, bobină și smântână. Îl amestecăm bine.

Sos de mantel: Shakarap

Sos de mantie, Ls

  1. Tomate - 500 g
  2. Ceapa - 2 buc.
  3. Usturoi - 3-4 cuișoare
  4. Ardei roșu - la gust
  5. Piper negru - la gust
  6. Zira - pentru gust
  7. Sare - la gust
  8. Burete - 300 ml
  9. Smantana - 100 g

Mod de preparare:

  • Se amestecă toate produsele într-o anumită ordine. În primul rând roșiile tocate, apoi ceapa tocată, usturoiul tocat. Se presara toata sarea, se toarna bulion, se adauga smantana.
  • În cele din urmă, sezon cu piper, zira și se amestecă. Părăsim recipientul cu ingredientele pentru a fi preparate o jumătate de oră. După aceea, stoarcem mâinile, vom turna sapa în cratiță. Acesta este Shakarap!

Sos de mantel: Santan

Sos de mantie, Ls

  1. Ulei vegetal - 150 g
  2. Usturoi - 7 denticule
  3. Pasta de tomate - 1 lingura.
  4. Ardei roșu - 1 lingură.

Mod de preparare:

  • Se toarnă uleiul într-o tigaie sau cauldron și se încălzește până când este fierbinte. Pentru a afla că a ajuns pe scena potrivită, puteți vedea un mic fum.
  • În timp ce uleiul se încălzește, puneți usturoiul mărunțit, ardeiul roșu măcinat și pasta de tomate într-o altă tigaie. De îndată ce uleiul este gata, turnați restul ingredientelor.
  • Am amestecat totul bine și l-am pus de pe foc. Mantasurile sunt așezate pe o farfurie și servite la masă. Pe partea de sus, unge-le cu sos fiert.

Sos de ceapa pentru manti

Se crede că acesta este un sos originar, acela cu care Manti a fost servit cu multe secole în urmă.

Sos de mantie, Ls

  1. Ceapa - 2 capete medii
  2. Pasta de tomate - 2 linguri.
  3. Uleiul de floarea-soarelui - la gust
  4. Sare - la gust
  5. Frunze de brad - 3-4 frunze
  6. Zahăr - la gust
  7. Piper negru - la gust

Mod de preparare:

  • Ceapa este tăiată în semifabricate subțiri. În tigaie se toarnă uleiul vegetal, se încălzește, se prăjește în el jumătăți de ceapă până ce este auriu. Este important să nu exagerați.
  • Ceapa nu trebuie să fie foarte prăjită. Răspândim pasta de tomate cu apă, amestecăm o consistență omogenă și adăugăm ceapa. Lichidul trebuie să-l acopere complet. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă direct în tigaie.
  • Aduceți amestecul la fiert, puneți zahăr, sare, frunze de dafin și piper măcinat. Opriți imediat sosul, acoperiți tigaia cu un capac. Insistă până când se răcește complet.

Sos de mantie, Ls

Mod de preparare:

Sos Mantel: câteva rețete simple

Pentru a simți gustul întreg al manti, trebuie să le mâncați în mod corect. Nu prăjiți aluatul cu o furculiță, orice suc va curge! Corect va mușca dintr-o bucată mică, iar în gaura rezultată cu o lingură mică pune sosul. Se pare incredibil de delicios!

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, sunt folosite feluri de mâncare speciale, dar puteți face Manti într-un cazan dublu. Reteta pare complicata, de fapt, chiar o amanta de inceput se va descurca cu ea!

Special pentru LadySpecial.ru- Vitalina

Citiți alte titluri interesante

Articole similare