În iarna roșu ghimbir sărat la domiciliu este o delicatesă reală. Mai multe specii și toate sunt potrivite pentru sărare. Mai des se găsesc ciuperci roșii de molid și de molid, unde bradul este dominat de cel mai strălucitor și dens somon. Atunci când sărate pește roșu la domiciliu, este foarte important să se păstreze gustul unic de ciuperci. De aceea, în vremurile vechi, solidele erau în general sărate fără condimente, numai sare. Ciupercile roșii puternice sărate la domiciliu au un gust deosebit și aromă de pădure tartă. Cum sa sare ciuperci rosii pentru iarna.
Sare rozhikov cale rece
Sarea clasică la rece nu necesită condimente și condimente. Ciupercile proaspăt alese sunt preluate prin îndepărtarea viermilor, deteriorate, tăiate picioarele. Redheads recomandă să nu se spele, deși este mai bine să se clătească rapid. Soarele de ciuperci pentru sărare nu este necesar, sucul de portocale nu este deloc alimente. În partea de jos a feluri de mâncare pentru muraturi puneți câteva frunze de hrean, puneți pălăriile straturi (înălțime 5-6 cm), rânduri de sare. Top pune frunze de hrean sau de stejar, farfurie și asuprire. O prescripție pentru un kilogram de ciuperci prime necesită 40-45 de grame de sare. După 3-4 zile, salinitatea este testată, dacă este necesar, cu dozare.
Când se calmează ciupercile sărate, puteți raporta și alții. Păstrați multă soluție salată, lichidul de deasupra plăcii trebuie să fie de aproximativ 3 cm. Dacă este necesar, adăugați apă fiartă sărată, depozitați apa sărată într-un loc răcoros. Fulgi sărat, împreună cu brânza, pus în borcane de sticlă și se toarnă peste ulei vegetal. Protecția filmului uleios de mucegai și ciuperci nu se va strica. Gustos, deși aroma de sărare nu este picantă. Ventilatoare de condimente sare rozhiki cu marar, lauri, frunze de coacaze, usturoi. Tansurile de brad sarate sunt maro, dar raman gustoase. Dark și pin, în special stratul superior, deși aroma de ciuperci rămâne neschimbată.
Sare rozhikov cale fierbinte
Ciupercile de gătit sunt contraindicate, au pierdut gustul și aroma unică cu părul roșu. Pălării spalate și clătite sunt lăcuite în apă clocotită timp de o oră și jumătate sau două minute sau se toarnă de câteva ori cu apă clocotită. Apropo, această metodă ajută la evitarea maronizării roșcate. Ciupercile vor deveni elastice, ușor mai mici. Clătiți roșcatele în apă rece când amestecul este răcit la rece.
Încercați să faceți o salată de rozhikov sărate sau sărate cu smântână. Amestecarea amaraciune piquanta de ciuperci + lumina smantana acru este neobisnuita si gustoasa.
Solim ciuperci roșcate
Articole similare
- Sare ciupercile albe
- Cum să murăm șampiunile
- Marinu ciuperci pentru iarnă
- Saltând valurile
- Pui chanterelles rețetă pentru iarna
- Ciuperca de ciuperci din miere
