La gustul lor, ciupercile de stridii se aseamănă cu ciupercile albe. Ele sunt de asemenea utilizate pentru marinarea, prăjirea, în feluri de mâncare fierbinți și o varietate de salate porționate.
Ciupercile de ciuperci nu sunt numai plăcute la gust, ci și unele proprietăți medicinale. Deci, aceste ciuperci, de fapt, sunt curățitorul universal al unui organism care, în calitate de burete, absoarbe în sine toate toxinele și metalele grele.
[sc: Adsense] În plus, ciupercile de stridii conțin o cantitate mare de minerale și vitamine. Printre acestea, vitaminele B1, B12, PP, E, precum și mineralele fosfor, azot.
Și pur și simplu nu există grăsime în aceste ciuperci! Dar proteina este de doua ori mai mare decat in produsele lactate. Mulți aminoacizi utili și indispensabili pentru oameni.
Doctorii - nutriționiștii recomandă ciupercile de stridii pentru a fi folosite în nutriția alimentară. În ciuda conținutului caloric ridicat și a valorii nutriționale datorate acestor ciuperci, este imposibil să se recupereze. În plus, mănâncă Veshenok va fi o excelentă prevenire a cancerului, boli cardiovasculare, probleme cu tractul gastro-intestinal. Este important să observăm impactul pozitiv asupra normalizării tensiunii arteriale.
În medicina de Est, ciupercile de stridii au fost folosite pentru a trata infertilitatea și ca o boală de refacere pentru bărbați. Dar medicii europeni se dezvoltă pe baza ciupercilor împotriva pneumoniei și a malariei.
În ceea ce privește proprietățile culinare, ele sunt excelente. Cu orice metodă de prelucrare a acestei ciuperci minune, masa sa practic nu se schimbă, ceea ce se explică prin prezența polizaharidelor speciale. Ciupercile de stridii sunt perfecte pentru pregătirea unei game largi de feluri de mâncare. De exemplu, salatele ușoare și salatele se amestecă foarte bine. Retetele pentru salate de gatit cu ciuperci de stridii vor fi dedicate restului eliberarii noastre.
Salată caldă cu ciuperci de stridii și vinete
Ingrediente necesare pentru prepararea salatei fierbinți:
- stridii ciuperci - 230 g
- tomate - 6 buc.
- suc de roșii - 1 pahar
- vinete - 5 buc.
- ceapa rosie - 2 buc.
- masă de ulei de măsline - 1 pahar
- suc de lamaie - 1 lămâie
- vin - 0,3 cești
Ciupercile de ciuperci de ciuperci se fierb în apă sărată, tăiate în felii. Se taie roșiile în felii mici. Vinetele se taie în cercuri și se prăjește în ulei cu o ceapă tocată. Pentru realimentare se amestecă într-un castron separat de suc de roșii, puțin ulei de măsline, vin. Se amestecă până la omogenitate. Toate se combină într-un bol de salată. Se amestecă bine. Serviți la masă într-o formă caldă.
Salata curdata cu ciuperci de stridii
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- ciuperci de stridii - 0,5 kg
- ceapa - 1 buc.
- salata verde
- brânză de vaci - 180 g
- ulei de măsline - 2 linguri
- castravete proaspete - 1-2 buc.
- sare fină
- condimente
Ciupercile de ciuperci se fierb în apă cu mirodenii, se răcesc și se macină. Knock croșetat cu cuburi. Ceapa este tocata marunt cu un cutit. Tăiați castraveții în plăci subțiri. Combinați totul. Se condimentează cu sare. Adăugați ulei de măsline și amestecați.
Salată de mare cu ciuperci de orez și calmar
Ingredientele necesare pentru prepararea salatei din calmar:
- stridii ciuperci - 450 g
- calmar - 450 g
- purpuriu ceapa - 1 buc.
- Varză chineză - 7 buc.
- semințe de susan
- ulei de măsline
Veshenki se fierbe și se macină în mod arbitrar. Se fierbe felii tăiate în felii. Luchok a tăiat. Varza chinezească este împărțită în frunze separate și paie mărunțită fin. Conectează-te. Răciți cu ulei de măsline. Se amestecă bine. Presărați cu semințe de susan.
Salată de Anul Nou "Glade" cu ciuperci de stridii
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatei de Anul Nou:
Salată cu ciuperci de orez și orez
Ingredientele necesare pentru salata cu orez:
Salata de morcov cu ciuperci de stridii
Ingredientele necesare pentru prepararea salatei de morcovi:
Salată hrănitoare cu ciuperci de stridii și cartofi
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- stridii ciuperci - 320 g
- cartofi - 220 g
- ceapa - 1 buc.
- castraveti macinate - 1 buc.
- ulei de floarea-soarelui - 2,5 linguri
- sare fină
- zahăr granulat
- o mustar plin de mustă
Ciupercile cu ciuperci de salata se taie cu fâșii fine. Cartofii fierti tăiați în cuburi de aceeași mărime. Ceapă întregă. Castraveți tăiați tăiați în cuburi. Se amestecă într-un recipient separat de sare, o mustar de lumină, unt și se amestecă amestecul cu un mixer. Se toarna toate ingredientele. Se amestecă bine.
Salată de legume cu castraveți și ciuperci de stridii
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatei de legume:
Ciupercile tăiate în benzi. Castraveți și roșii coapte tăiate în cuburi. Ceapa tăiată în inele. Combinați produsele într-un bol de salată. Sare și piper. Presărați cu ulei vegetal. Se condimentează cu ulei de măsline. Se amestecă bine. Decoreaza cu ierburi proaspete.
Salată cu ciuperci de stridii și roșii uscate la soare
Ingredientele necesare pentru prepararea salatei cu roșii uscate:
Salată de pui cu ciuperci de stridii, prune și castraveți
Ingrediente necesare pentru prepararea salatei cu pui:
Salată cu caracatițe și ciuperci de stridii
Ingredientele necesare pentru prepararea salatei din caracatiță: