Carne de pui cu ciuperci și brânză - un fel de mâncare excelentă pentru cei dragi!
INGREDIENTE
- Piept de pui - 3 bucăți.
- Sampinone - 400 g.
- Ceapa - 1 buc.
- Brânză tare - 150 g.
- Uleiul vegetal - La gust (Pentru prăjire)
- Sare, condimente - Pentru gust
GĂTIT
- Piept de pui mina și tăiat în subțire, chiar felii, apoi bate ușor.
- Solim și piper.
- Șampiri mina și tăiat în bucăți mici.
- Ceapa tăiată în cuburi mici.
- Se prăjește ciupercile și ceapa până devin moi.
- Ciupercile pregătite cu ceapă amestecate cu brânză rasă și se lasă într-un castron separat pentru a se răci.
- Stratul subțire răspândește umplutura pe bucăți de pui, înfășurați puiul într-o rolă.
- Pentru ca rulourile să nu se întoarcă în timpul prăjirii, le strângem cu un fir.
- Carnea de pui se prăjește din toate părțile, acoperind periodic tigaia cu un capac. În medie, procesul de prăjire durează până la 15 minute sau 20 de minute.
- Când rulourile sunt gata, scoatem firul și servim vasul, tăiați în bucăți.