În mod obișnuit, în prepararea de feluri de mâncare de calmari, gospodinele prefera carcasele, să le cumpere deja curățate, proaspăt, congelat și decongelat doar kudesnichayut. Tentaculele sunt mai puțin în cerere, deoarece acestea trebuie să fie curățate, ocupația este destul de consumatoare de timp, dacă nu știi toate caracteristicile. Reteta tentaculele calmar propuse de noi are atingere de Est, simplu și stăpânirea clară formulare orice gătit-amatori.
- Extragem din mijlocul tentaculelor un film întunecat.
În partea din spate, îndepărtați filmul, care poate fi cuplat, restul este lăsat.
Puneți fierbătorul și fierbeți-l. Se toarnă tentaculele cu apă clocotită și se amestecă câteva minute cu o lingură de lemn.
Într-un recipient cu apă fierbinte și tentacule, adăugați apă rece. Întoarceți aburul în câteva minute într-o mișcare circulară, dați apă. Apoi repetați operațiunea cu apă clocotită și apă rece. Această procedură pentru curățarea completă, este de dorit să se repete aproximativ 4-5 ori, tentaculele se vor lumina și vor deveni o nuanță plăcută de lumină roz.
Noi aruncăm calmarul pe spate, lăsându-l să se scurgă excesul de apă.
Șarpe tentaculare și răcorite, tăiate așa cum vă place, nu este important.
Tăiați semănămintele de ceapă. Este mai bine să luați un cap mic pentru a arăta mai estetic, și a fost mai ușor să se prăjească. Treceți ceapa în ulei până când este transparentă.
Adăugați sezame și aduceți-le o culoare aurie.
La tentacul se intersectează sosul de soia, zahăr, sare, oțet, usturoi zdrobit și, în cele din urmă, ceapa. Se amestecă bine.
Garnish este perfect pentru orez fiert cu vin alb. Bon apetit.
POVAR.co vă recomandă subiecte și rețete similare:
Horoscopul horticol. Meniu pentru fiecare semn zodiacal
Rețeta pentru calmar în aluat
Salata cu calmar "Gust de mare"
Clatite cu iaurt
Articole similare
