Lyudmila Makarova
Reteta de recoltare pentru iarna "Gradina de legume in banca"
La înălțimea sezonului de recoltare vreau să vă împărtășesc rețetele mele. pe care o folosesc din cele mai vechi timpuri! "Grădina într-o bancă" - această achiziție se numește așa. pentru că în ea, ca și în grădină. o abundență de legume. Adică, într-o singură bancă puteți găsi varză, castraveți, usturoi, castraveți și chiar o roșii. Platoul de legume "Grădină în bancă" vă va ajuta în mod constant în timpul iernii. În primul rând - o mulțime de legume imediat pe platou, în al doilea rând - o schemă colorată de culoare, și în al treilea rând - un aperitiv excelent pentru orice fel de mâncare de carne sau pește. Legumele "Grădinile într-o bancă" sunt ținute perfect în camera de cămară, iar preparatul în sine nu necesită multe probleme. Alegeți legumele preferate în grădină. combinați în dimensiuni și culori, puneți într-un borcan. se umple cu saramură, se sterilizează și se păstrează.
Este mai bine să tăiați toate legumele în dimensiuni egale, de exemplu, în cercuri, atunci ele pot fi ușor pliate într-un borcan. Există legume obligatorii, fără de care nu sunt nicăieri în grădină. este o rosie, piper dulce. Ei trebuie să fie prezenți, dau o aromă specială legumelor și gustul este uimitor. Apoi, experimentați-vă - dovlecei, castraveți, morcovi, ceapă, varză, culoare sau orice doriți.
Pregatim toate alimentele pentru prepararea legumelor mixte „Garden în bancă“ pentru iarna. Banca aburit de la baza tuturor condimentele am loc. frunze de coacăz (5-6, frunze de dafin (2-3 frunze de hrean cireșe (2-3, marar, piper, cuișoare.
Am pus toate legumele frumos în borcan. Am pus în partea de jos inele de ceapa cu dovlecei, benzi de piper pe părțile laterale și morcovi și roșii și usturoi în partea de sus, astfel încât a fost convenabil pentru a obține.
Umpleți cutii cu apă clocotită și lăsați timp de 15 minute. Apoi, vom scurge în apa chiuvetei din cutii printr-un capac special cu găuri (nu mai folosim această apă, era necesară pentru curățarea suplimentară a cutiilor și a legumelor).
În cratiță, fierbeți murăturile, zahărul, sarea. Pentru 1,5 litri de apă. 2 linguri de sare. 4 linguri de nisip, 3 linguri de esenta acetica 70%. Există un mic secret aici. otetul trebuie turnat înainte de fierbere. În caz contrar, vaporii săi se vor evapora până când apa se fierbe. Atunci când saramura sa oprit. Umpleți saramura gata preparată cu sortimentul nostru de legume.
Acum, sterilizăm "grădina de bucătărie într-un borcan" într-o cratiță mare, timpul de sterilizare este de 15 minute. Aceasta este pentru cutiile de conserve, pentru trei litri - 20 de minute.
Închidem sortimentul de legume "Grădina de legume în bancă" cu un capac sau o rolă. Am pus borcanul pe podea cu susul în jos. lăsați preparatul pentru iarnă să se răcească. atunci îl vom rearanja în magazie.
Asta e tot, sortimentul de legume pentru iarna este gata. În timpul iernii veți obține o gustare minunată și un milion de emoții pozitive. Pe o farfurie va exista o grădină întreagă. Oaspeții, văzând pe masă pe o farfurie mare toate această minunată, arată o mare de încântare! Și ei mănâncă totul până la o miez, nici măcar nu lasă usturoi,
Pentru rețetă îi mulțumesc sora mea mai mare Tatyana. Cu sinceritate doresc toate piesele plăcute!
Abstract GCD „Călătorie spre grădina de primăvară“ atelier „Grădinărit“ cu copiii din primul grup sinopsis GCD mai tineri pe „Călătorie spre grădina de primăvară“ atelier „Grădinărit“ cu primul grup de copii mai mici în cadrul inovării.