Platoul de legume "Grădină în bancă" vă va ajuta în mod constant în timpul iernii. În primul rând - o mulțime de legume imediat pe platou, în al doilea rând - o schemă colorată de culoare, și în al treilea rând - un aperitiv excelent pentru orice fel de mâncare de carne sau pește. în special la băuturi tari. Legumele "Grădinile într-o bancă" sunt ținute perfect în camera de cămară, iar preparatul în sine nu necesită multe probleme. Alegeți legumele preferate în grădină, combinați în dimensiuni și culori, puneți-le într-un borcan, umpleți-le cu saramură, sterilizați și păstrați-le.
Este mai bine să tăiați toate legumele în dimensiuni egale, de exemplu, în cercuri, atunci ele pot fi ușor pliate într-un borcan. Există legume obligatorii, fără de care nu există nicăieri în grădină, aceasta este o rosie, piper dulce. Cred că ar trebui să fie cu siguranță prezenți, să ofere o aromă specială legumelor și să aibă un gust minunat. Urmatorul experiment in sine - dovlecei, castraveti, morcovi, ceapă, conopidă, sau simplu, fasole verde, broccoli, toate pe gustul tau.
Pentru a pregăti sortimentul de legume "grădină de legume în bancă" pentru iarna avem nevoie de 40 de minute, randamentul produsului este de 1 litru.
ingrediente:
- morcovi - 1 bucată;
- dovlecei - 200 de grame;
- ceapa (alb Crimeea) - 1 bucata;
- usturoi - 3 cuișoare;
- piper rosu bulgar - 1 buc;
- roșii mici - 200 de grame;
- o sare grosieră de măcinat - o podea de o lingură;
- apă purificată - 0,5 litri;
- zahăr alb - 1,5 linguri;
- otet de masă - 1 lingură;
- frunza de dafin - 1 bucată;
- ardei gras - 2 buc;
- piper piper negru - 5 bucăți;
- cuișoare - 1 bud;
- uscate de mărar - 1 ramură.
Vom pregăti toate produsele pentru gatirea sortimentului de legume "Grădina de legume în bancă" pentru iarnă.
Coji ceapa și tăiați în inele, zucchini prea inele, coaja usturoi.
Pepper bulgară curățat și tăiat cu paie, din inele de morcovi, am tăiat flori, astfel încât gradina mea de legume arata distractiv într-un borcan.
Într-un borcan aburit pe partea de jos pune toate condimentele - mărar, frunze de dafin, ardei dulci și negru, cuișoare.
Ori într-un borcan frumos toate legumele, am pus în partea de jos inele de ceapa cu dovlecei, benzi de piper pe părțile laterale și morcovi și roșii și usturoi la partea de sus, astfel încât a fost convenabil pentru a obține.
În cratiță, fierbeți murăturile, zahărul, sarea. Se va fierbe și se va opri.
Umpleți saramura gata preparată cu sortimentul nostru de legume.
Acum, sterilizează "grădina de legume într-un borcan" într-o cratiță mare, în partea de jos a ziarului, timpul de sterilizare este de 15 minute. Aceasta este pentru cutii de conserve, pentru jumătate de litru - 10 minute, pentru trei litri - 20.
Luăm borcanul din tigaie și turnăm oțetul. Închidem sortimentul de legume "Grădina de legume în bancă" cu un capac sau o rolă. Puneți borcanul pe podea cu fața în jos, lăsați piesa de prelucrat să se răcească pentru iarnă, apoi mutați-o în magazie.
Asta e tot, sortimentul de legume pentru iarna este gata! În timpul iernii veți obține o gustare minunată și un milion de emoții pozitive. Pe o farfurie va exista o grădină întreagă!
Amintiți-vă că ultima oară am conservat un astfel de sortiment de legume pentru iarnă.
- Platou de legume în suc de roșii pentru iarnă
- Sortiment "Grădină de bucătărie" pentru iarnă
- Legume pentru iarna "Gradina bunicii"
- Legumele asortate
- Legume în marinadă pentru iarnă
- Legume pentru iarnă
- Legume de legume pentru iarnă
- Marinate asortate pentru iarna de la castraveți și roșii
