Excelente aperitive de carne pentru orice vacanță și pentru fiecare zi. Din această rolă, puteți chiar să faceți sandwich-uri pentru micul dejun, sau să luați-o împreună cu dvs. pentru a lucra și încălzi la cuptorul cu microunde! Pregătește-te pentru un prânz fierbinte.
Poate fi chiar depozitat în congelator și, dacă este necesar, tăiat și încălzit nu numai într-un cuptor cu microunde, ci și într-un cazan dublu sau un grătar! Sau nu se incalzeste si serveste ca o gustare rece. Umpleți-vă pentru o rolă poate fi orice. Acum nu vă veți teme de oaspeți neașteptați :)
ingrediente:
Pentru a decora rola: mazăre piper negru.
Cum să gătești friptura de carne
Facem umplutură din ouă și ceapă verde.
Opțiuni de umplere a pâinii cu carne
Poți să faci o rolă cu o umplutură nouă de fiecare dată și gustul va fi diferit! Singurul lucru, umplutura nu ar trebui sa fie foarte umeda. Vă ofer variante de umpluturi pentru carne:
- ciuperci prăjite, ceapă, morcovi;
- ficat de pui fiert cu ceapa (se toarna apa, se macina in pate) si prune;
- piure de cartofi cu brânză și mărar;
- (ficat, inimă, stomacuri de pui) și ouă.
Acestea sunt cele pe care îmi place. Puteți să vă inventați ceva de-al vostru, de exemplu, adăugați un pic de merișor sau altceva la umplutură :)
Pasul 2. Gatiti carnea pentru rulouri.
Am tocată de curcan, nu este gras și consistența corectă (fără exces de apă), dar dacă aveți o carne de vită, cum ar fi de pui sau de curcan, dar ridiche-maker adăugat în greutate apă, trebuie mai întâi pentru a depăși provocările umplutura. Dacă e pui, atunci nici măcar nu suferă - adaugă câteva pâine prăjită sau pulpă de carne. Doar nu exagerați, este totuși o carne de vită, nu o pâine.
Ceapa se toaca foarte bine, si chiar mai bine se taie pe un blender. Se adaugă ceapa în carne tocată, se toarnă sare, condimente, se amestecă totul bine.
Se pregătesc carne de vită. Acum% distracție) Puneți cuptorul să se încălzească se ia o foaie pe care le coace rola, răspândit pe o foaie de sac curată. Pe geantă se pune umplutura pentru rulou și se distribuie uniform. Conform volumului indicat, forța de forță ocupă aproape toată sacul.
Începem să rostogolim. Luați marginile sacului de pe marginea sacului (marginea largă) și ajutați-l cu sacul, începeți rularea ruloului. Nu vă grăbiți! Mutați mișcările fără probleme, astfel încât ruloul să se rotească în mod egal de pe toate laturile.
Și astfel vă rotiți până când ultima margine a umpluturii este lăsată pe geantă.
Apoi, luați folia, puneți-o pe o foaie în care nu mai există nici un sac și o lubrifiați cu ulei vegetal. Ridicați ușor sacul cu o rolă, puneți-l pe folie.
Ești gata? Bine, suntem deja aproape de obiectiv!
Acum grasim rola cu ulei vegetal. Eu folosesc perie de silicon pentru acest scop - este foarte convenabil și igienic!
Luăm un cuțit și facem incizii longitudinale cu o adâncime de aproximativ 5 mm, mai întâi într-o direcție, apoi în cealaltă. Se pare ca o celula neregulata in forma de diamant :)
În fiecare celulă se pune un mazil de piper negru și se apasă ușor. Asigurați-vă că o apăsați ușor, altfel pur și simplu o veți îndepărta atunci când lubrifiați carnea.
Ne coacem. Marginile foliei sunt ușor ridicate și presate pe role. Acest lucru se face astfel încât, atunci când sucul curge din rolă, acesta se înmoaie și nu se întinde pe tavă.
Am pus rola într-un cuptor încălzit la 175 de grade. Vom găti aproximativ 1-1,5 ore. În ultimele 10 minute, focul poate fi adăugat puțin.
La fiecare 10-15 minute, cu o perie de silicon lubrifiați rola cu suc, care va curge de la carne la folie. Împingeți ușor folia, astfel încât fețele să devină și roșii.
Pentru că am turnat ruloul, avea o crustă apetisantă pe partea de sus și o carne moale înăuntru. Luați acul și străpunge rola din ea nu ar trebui să scurgeri de suc și spiței ar trebui să fie nici carne proaspătă, în plus, va fi o culoare foarte frumos roz. Puteți chiar să ghiciți de asta!
Când rola este gata, ea poate fi servită pe masa festivă. Serviți complet fără tăiere, pentru că este atât de frumos. Puteți să-l puneți pe frunzele de salată și în jurul valorii de roșii de cireșe și felii lungi de castravete proaspete.
Păstrați-o mai bine în folie, puteți în congelator. Încearcă să faci acest vas minunat! Sunt sigur că vă va plăcea foarte mult și se pare festiv și inteligent!
Bună dispoziție și rețete bune!
- După gătire, veți primi 8 porții
- Timp de gătit: 2 ore
Informații suplimentare
- Timp de gătit: 2 ore
- Dificultate: pentru incepatori
- Echipamente: răzătoare
- Tip de mâncare: Normal - pentru fiecare zi, Festive, Calorie