Cum să gătești carne de vită cu mozzarella și roșii uscate la soare
O reteta excelenta pentru carnea de pui umplut cu felii de mozzarella si rosii uscate. Serviți-l cu un sos de roșii parfumat și roșii de cireșe și uitați-vă la rulouri de carne într-un mod nou. Încearcă!
Ingrediente (4 persoane)
Brânză de Mozzarella 250 g
Carne de vită de 600 g
Roșii uscate 70 g
Vase de cimbru 5 buc.
Ulei de măsline 5 linguri
Arde puțin proaspăt pe gust
Cireș roșu 200 g
Vin alb de otet 1 lingura.
Rețetă pas cu pas Carne de vită cu mozzarella și roșii uscate la soare cu fotografie
1. Tăiați bine brânza, îndepărtați filmele și uscați cu un prosop de hârtie.
2. Asigurați-o incizie de-a lungul o bucată de carne, care nu ajunge la marginea lamei de aproximativ 1 cm. „Open“, o bucată de carne ca o carte, a pus pe bord, se acoperă cu folie de plastic și se resping cât mai subțire posibil. Scoateți filmul, sare carnea, piper și se presară cu frunze de cimbru pe ambele părți.
2. carne tăiate felii subtiri Lay mozzarella, jumătățile de roșii uscate (în cazul în care uleiul, pre-îmbinare).
3. Răsuciți carnea într-o rolă și legați-o cu sfoară. Folosind o perie, ungeți rola 2 linguri. l. de ulei de măsline.
4. Preîncălziți o tigaie potrivită, adăugați 2 linguri. ulei de măsline și se prăjește rola de pe toate laturile.
3. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Scoateți rola în cuptor timp de 20 de minute.
4. În timp ce prăjiți în cuptor, preparați sosul. Roșii de cireșe tăiate în jumătate și se înmoaie într-o cratiță profundă pentru 1 lingură. ulei de măsline preîncălzit timp de 2-3 minute. Apoi se adaugă roșii la 100 ml de apă, sare, piper, adăugarea de sare, zahăr și oțet. Țineți cratița la foc mediu până când sosul se îngroațește.
5. Serviti rolele fierbinte sau reci, împreună cu sosul de rosii.
- Meatloaf cu ardei i fistic
- Rolați cu cârnați și profiteroli cu salată
- Carne de porc simplu
- Italiană de pătrunjel cu roșii, mozzarella și busuioc
- Bruschetta cu roșii, mozzarella și șuncă
- Ardei umpluți cu șuncă și mozzarella
