În continuarea temei rețetelor pentru gustări pentru o masă de bufet, vă ofer porții de felii de castraveți cu cremă și creveți, decorate cu mărar proaspăt și felii de lămâie. Aperitiv de castraveți și creveți este o modalitate foarte bună de a face oaspeții fericit și gustos.
Și, de fapt, rețeta pentru această gustare originală nu necesită calificare specială și costuri ridicate de la bucătar. Toate produsele (cumpărați doar creveți în avans) sunt în cea mai mare parte întotdeauna prezente în frigiderul oricărei gazde. O jumătate de oră și veți avea o minunată porție de aperitiv pe masa dvs. - lumină și suculentă.
ingrediente:
Castravetele (3 bucăți) creveți (40 bucăți) Curd (150 grame) acru (3 linguri) de lămâie (0,25 unități) Dill (1 beam) leaf Bay (2 unitati) Piper negru (6 bucăți) sare comună (1 linguriță )
Prepararea felurilor de mâncare în pași cu o fotografie:
În această gustare rețetă în grabă include astfel de ingrediente: castraveți, brânză de vaci, smântână, crevete congelate, precum apa, frunze de dafin, piper negru, marar, lamaie si sare.
Mai întâi de toate, pregătiți crema de cernă pentru această gustare minunată. Pentru a face acest lucru, trebuie să combinați brânza de vaci, smântâna, câteva zdrențe zdrobite de mărar proaspăt și sare. Pedepsim totul cu un mixer, zdrobește-l într-un procesor de alimente sau, în cel mai rău caz, amestecați-l într-o uniformitate cu o furculiță.
Ar trebui să obțineți o masă atât de netedă, groasă, cu puncte verzui de fenicul.
Acum să lăsăm creveții într-un fiert, sau pur și simplu să le dezghețăm repede - ele sunt deja fierte înghețate. Pentru a face acest lucru, puneți laurushka, piper, o grămadă de mărar în apă fiartă și toată sarea este bună. Apoi, lăsăm creveții și le pregătim pentru câteva minute, apoi o aruncăm înapoi pe sită și lăsăm să se răcească.
În timp ce creveții se răcesc, spălați și uscați castraveții. Le-am tăiat cu o șaibă, cu o înălțime de aproximativ 7 mm.
Acum am setat crema de brânză de vaci pe castravete. Dacă nu aveți o pungă culinară, împrășați ușor crema cu o lingură.
