Despre meteorismul din varza si legumele de fasole va spune cititorilor medic-gastroenterologului "Family for 5"!
Principalele produse alimentare pe timpul iernii sunt leguminoasele și varza. Cu toate acestea, după mese cu astfel de ingrediente se dezvoltă deseori meteorismul ...
Ce pot face pentru a-mi proteja stomacul de astfel de senzații neplăcute?
- Aceste produse au o mulțime de fibre și fibre dietetice, - spune medic-gastroenterolog Staff Zvenislava. - Pentru a le digera, aveți nevoie de o mulțime de enzime. Funcția motorie a intestinului și a stomacului ar trebui să fie, de asemenea, "la înălțime", astfel încât fibra să fie amestecată cu sucuri digestive și enzime. În caz contrar, va stagna în organele tractului digestiv, va irita membranele mucoase și pereții organelor. În acest caz, se formează nu numai o mulțime de gaze, ci și un proces inflamator.
- În cazul în care organismul reacționează la varză, adică dacă condițiile de consum de feluri de mâncare dintr-un astfel de produs, dezvoltă flatulență, alegeți soiuri moi ale acestei legume. Este vorba de broccoli, conopidă, Brussels, savoy. Și cel mai important, felurile de mâncare trebuie preparate sau fierte, este mai ușor pentru digestie și reduce riscul de meteorism.
- În plus, țineți minte, există diferite soiuri chiar și cele mai populare varză. De exemplu, dacă alegeți iarnă, care lasă destul de greu, mai ales daca mananci produsul în forma sa brută (într-o salata), riscul de a obține iritație intestinului și a stomacului. Varza albastră are caracteristici și mai grave pentru digestie. Zahărul alb varză dulce și suculent, are frunze moi, astfel încât este mai ușor de digerat.
- Dacă doriți cu adevărat să încercați o salată de varză crudă, tăiați numai frunzele care se află în partea de sus. Pentru că aproape de cob sunt solide, au mai multe fibre. La urma urmei, dacă aveți o tendință de meteorism, medicamentele cu enzime pentru digestia fibrelor vor ajuta, ele au componente care absorb gazele.
- Și există anumite trucuri culinare: fasolea trebuie să fie înmuiată, astfel încât să se umfle și este bine gătită.
- Dacă există probleme în activitatea tractului gastro-intestinal, este mai bine să vă concentrați asupra cerealelor, cartofilor piersici și caserolelor. Ca ingrediente, sfecla, morcovi, mere, prune, stafide. Plus cereale.
- Dacă aveți un ulcer gastric, ulcer duodenal 12, intestinului, în cazul în care există o boală severă a sistemului digestiv, adăugați limita de vârstă (până la 15 și după 60 de ani) de pacienți, în general, nu trebuie să adere la post. În acest caz, postul este unul simplificat.
Medicină tradițională
În medicina populară, există o experiență de curățare a corpului cu ajutorul varză brută, și anume a fibrei sale. Da, umflarea este însoțită și, din acest motiv, nu veți scăpa de ea. Formarea gazelor apare din cauza acumulării de "zguri" în stomac și intestine. Ca și cum un fel de semnal pentru formarea de gaze cu privire la prezența de formațiuni inutile.
Prin urmare, este necesar să consumăm varza pentru o lungă perioadă de timp, de preferință în formă brută, care va contribui, în cele din urmă, la curățarea intestinelor și a stomacului. Dacă formarea gazului este puternică, volumul de legume este redus, dar nu este evitat.
Fii sanatos atat in corp cat si in suflet!