Există o mulțime de feluri de salate, dar multe soiuri sunt în special venerate în bucătăriile lumii. Cress salad este deosebit de popular, deoarece combină multe proprietăți pozitive, variind de la un gust unic și aromă și se încheie cu simplitatea tehnologiei agricole. Și trebuie remarcat că salata de cress, crescută adesea pe teren deschis, crește bine acasă, chiar și pe pervazul unui apartament urban obișnuit.
Lucrări pregătitoare
Planta este considerată una dintre cele mai pretențioase și într-o asemenea măsură încât pentru cultivarea ei la domiciliu nu trebuie să gătiți nici un fel de gătit specific și nici să căutați anumite soiuri. Chiar mai mult, va fi cel mai optimal să experimentați mai multe soiuri și să vă opriți la una mai potrivită. Cu pământul, totul este mult mai simplu și atât de mult încât unii grădinari experimentați să planteze semințe de salată în alte culturi, de exemplu, castraveți aromatici de casă care cresc. sau culorile acasă iubitoare de umiditate.
Pentru a vă pregăti pentru plantare, trebuie să decideți cum va crește salata, deoarece există mai multe opțiuni de plantare:
- în amestecul de sol;
- într-o bază de tifon de bumbac;
- într-o bază combinată.
În primul caz, pentru cultivarea salatei acasă puteți lua orice sol care se referă la fertil sau ce puteți obține. Dar rețineți că cea mai potrivită va fi un mix special de sol din magazin, cel puțin - terenul pe care l-ați săpat lângă drum sau pe terenul de joacă. În principiu, puteți compromite și puteți lua solul din zona dvs., după ce ați înlăturat toate buruienile.
În al doilea caz, bumbacul înfășurat în tifon este folosit ca bază. În mod natural, atât vata de bumbac cât și tifonul ar trebui să provină din farmacie, iar densitatea acestuia din urmă ar trebui să fie suficientă pentru utilizarea pe termen lung.
Al treilea caz presupune un „tort strat“, care include (de jos în sus), sub formă de pietriș nisip de drenaj, strat de bumbac tifon pochvosmes fertil. Drenajul este necesar pentru a elimina excesul de apă, stratul de tifon de bumbac va păstra volumul necesar de umiditate, iar solul va furniza plantei microelemente. Este o metodă combinată care se va potrivi celor care nu au experiență în plantele crescânde, fie pe pervaz, fie pe pat, deoarece practic nu vor da șansa de a distruge verdele.
Cultivarea verde la domiciliu poate avea o capacitate de până la 50 mm, deoarece stratul de bază nu depășește 30-40 mm. Cu toate acestea, merită să ne amintim că pentru o bază combinată este necesară o înălțime de 40 mm, iar pentru o tifon de bumbac va fi suficient și 30 mm. Acest lucru se datorează faptului că planta în sine este mică, iar sistemul rădăcină este destul de compact.
Debarcarea castrapei
Plantarea semințelor de salată de cress în condițiile casei se face prin semințe direct la bază, fără nici un tratament prealabil. Cu toate acestea, metoda de aterizare variază într-o oarecare măsură, în funcție de umplutura de sus. Pentru o bază combinată sau de sol, este necesar să se disperseze pur și simplu semințele și să se preseze ușor cu solul. Dar dacă baza este o tifon de bumbac, atunci semințele sunt împrăștiate numai pe vată de bumbac și apoi sunt acoperite cu tifon. Există opinia că, chiar și în acest caz, este necesar să se acopere semințele cu sol nutritiv, dar acest lucru nu va aduce nici un beneficiu practic.
Înainte de aterizare, solul este udat abundent. Imediat după debarcare, este pulverizat din pistolul de pulverizare. În nici un caz nu poate fi udat cu un jet, deoarece fluxul de apă poate spăla semințele nou-plantate. De asemenea, este important să rețineți că nu este necesar ca semințele să "înoate". Substratul trebuie să fie umed, dar nu turnat.
După plantare a fost efectuat, capacitate cu salata nasturel recoltate în hașurată rece (6-8 ° C), loc, deoarece, pe de o parte va preveni evaporarea excesivă a umidității și, pe de altă parte, nu va cauza putrezirii de semințe sau apariția infecțiilor fungice , mucegai.
Este deosebit de important să se respecte regimul temperaturii la domiciliu, dacă solul a fost luat în curte sau aterizarea se face pe o bază de tifon de bumbac.
Temperatura crește până la temperatura camerei numai când apar primele frunze. Cu toate acestea, nu ar trebui să puneți un recipient pe baterie, cel mai bine este să mențineți modul în intervalul + 15 ... + 18 gr. Celsius.
Îngrijirea plantei
Pentru a cultiva verdeață delicioasă, creați o grădină pe balcon. este necesar să se acorde o atenție deosebită acesteia, care poate fi redusă la câteva reguli simple.
Udarea trebuie să fie regulată și abundentă, deoarece planta este higrofilă și tolerează slab lipsa de apă. Poate, eșecul în udare - un pic care poate distruge imediat cultura. Udarea este cea mai bună de la un atomizor, spălarea frunzelor - atunci verdele va fi deosebit de delicat și aromat. Umiditatea constantă în cameră va fi de asemenea importantă, deoarece atunci când vibrează, frunzele pot începe să fie amare sau chiar se vor forma inflorescențe.
Salata Kress îi place locurile umbrite, dar asta nu înseamnă că nu are nevoie de lumină. Cel mai bine este să-l crească pe un pervaz sau într-o loggie pe partea de nord, ascunzând planta de lumina directă a soarelui, distrugătoare până la frunziș. În timpul iernii sau în condiții de noapte polară, puteți înlocui lumina naturală cu orice lumină artificială, chiar dungi LED cu o temperatură de strălucire caldă. De asemenea, este important să rețineți că sursa de iluminare ar trebui să fie îndepărtată de plante cu 300-400 mm pentru a preveni deteriorarea termică a frunzelor. În nici un caz nu ar trebui să se utilizeze lămpi cu halogen, deoarece acestea sunt capabile să ardă o plantă. Containerul trebuie să fie în permanență ascuns, astfel încât creșterea să nu fie în extensia tulpinilor, ci în răspândirea frunzelor.
Salata Kress nu tolerează foarte bine căldura. Prin urmare, în timpul verii este permisă să crească pe pervazuri orientate spre partea de nord, iar iarna - departe de aparatele de încălzire și bateriile. Temperatura minimă este de +15 grade Celsius, temperatura maximă este de +20 grade Celsius, temperatura optimă este de +18 Celsius.
recoltat
Recolta este colectată chiar înainte de consum, în porții mici, deoarece salata de cress nu este practic stocată - se estompează rapid, își pierde gustul. Tăiați-o cu foarfece convenționale și nu mai târziu de o săptămână după apariția frunzișului. Acest lucru se datorează faptului că verdele începe să-și piardă rapid gustul, devine dur și poate chiar da amărăciune. La recoltare, puteți tăia numai frunzele cu lungimea minimă a tulpinei, deoarece aceasta din urmă are practic nici un gust sau aromă.
Pentru ca recolta să fie disponibilă în mod regulat, puteți alege o salată în note, sau o puteți semăna o dată pe săptămână. Dacă alegeți să se încadreze în clase, puteți alege combinația:
- sortare pentru nave. Atinge maturitatea în 12-17 zile de la apariția răsadurilor;
- sortează Pikant. Realizează viabilitatea economică în 15-20 de zile de la apariție;
- un fel de Distracție. Punct de vedere tehnic matur în 20-30 de zile după apariție;
- grad Accord. Gata să mănânce 25-35 de zile după apariție;
- soiul Dukat. Crește 18 zile după apariție.
Pentru o însămânțare constantă, în special în timpul iernii, tempo-ul este ideal, care ajunge la maturitatea tehnică în 18-23 zile.