Cupolele urbane - proprietăți utile
Beneficiile unei urzici tineri ca produs alimentar
Cuptorul de urzică a fost folosit ca produs alimentar din cele mai vechi timpuri. Beneficiile acestui verde de vitamine nu sunt îndoielnice, mai ales la începutul primăverii. Prin nutriție, nu este inferior fasolei. Frunzele tinere sunt folosite pentru a face supe, borsch, rassolniki, a doua feluri de mâncare - omelete, bucăți și, desigur, salate. Mâncărurile sunt delicioase, delicate.
Borsch verde cu urzică și sorrel
Veți avea nevoie. urzica (1 fascicul), măcrișul (1 fascicul), ceapă (1 x), cartofi (3 - 4 bucati), morcovi (1 x), oua (2 bucati), piept de pui (1 x), ulei vegetal, sare , smântână, ceapă verde și ierburi - gust.
- Gatiti pieptul de pui pana cand fierte, taiat in bucati mici.
- Puneți cartofii în bulion, gătiți până la jumătate gătite.
- Pe ulei vegetal se prăjește ceapa și morcovii, se adaugă la tigaie, se lasă să se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute.
- Se spală urzica și se toacă fin.
- Spălați temeinic ricotul, ceapa de primăvară, mărarul și patrunjelul și, de asemenea, tăiați.
- Puneți toate verdele într-o cratiță, lăsați-o să fiarbă la nu mai mult de 5 minute.
Atunci când serviți, puneți jumătate din oul fiert într-un castron, sezon cu smântână. Felul se dovedește foarte aromat, util. Mănâncă pentru sănătate!
Omelet cu urzica tinara
Veți avea nevoie. urzica (1 buchet), oua de pui (1 - 2 buc.), putin lapte, patrunjel, sare dupa gust.
Amestec pentru gătit
Strângeți urzica cu apă clocotită, tăiați bine, amestecați cu ouă bătate cu lapte.
O astfel de omletă este o opțiune excelentă pentru micul dejun. Acesta va aduce o mulțime de beneficii pentru organism, care se confruntă cu un deficit de vitamina de primăvară. Când serviți, stropiți-l cu patrunjel mărunțit. Bon apetit!
Salata de urzica tinara
Urzica poate fi adăugată la orice salată de primăvară, iar pentru îndepărtarea stingerii ar trebui să fie umezită cu apă clocotită.
Ingrediente - urzici tineri, morcovi, ceapa verde, usturoi
Veți avea nevoie. tineri urzică (fascicul 1), morcov (2 - 3 bucăți), usturoi (2 felii), tocat ceapa verde (2 linguri.), sare, ulei vegetal - la gust.
Variantele unei salate pot fi stabilite: cu un ou, o mazăre, frunze de un sorrel, o păpădie. castraveți sărate și proaspeți, ridiche, spanac, cartofi, brânză, carne. Fantasize - vor fi minunate feluri de primăvară de primăvară, delicioase și sănătoase.
timpul de primăvară trece repede, tineri urzici nu va fi „pentru totdeauna tineri“, așa că grăbește-te să te mulțumi și iubit feluri de mâncare Ones de primăvară, pentru a obține beneficii maxime din acest produs polivitavinnogo.