Ingrediente pentru cotlet de porc la cartofi:
- Bandă de vitel (carne de vită dezosată) - 500 g
- Făină - 2 linguri
- Carofel - 400 g
- Gălbenuș de ou - 2 buc.
- Sare, piper, mirodenii
Carne de porc cu cartofi - cum să gătești:
Partea cervicală a porcului este spălată, uscată, tăiată în porții, condimentată cu mirodenii ca gust.
Curățați cartofii, grătarul și scurge excesul rezultat zhidkost.Smeshat masă cu gălbenuș de ou, sare și piper după gust.
Sprângeți carnea cu făină, mănâncați carnea în masa rezultată (cartofi rași cu gălbenușuri de ou).
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se prăjește chiftele rezultate timp de câteva minute pe fiecare parte până când se obține o crustă de aur. Apoi scoateți-l puțin.
Serviți cotlete cu legume.
Citești rețeta cum să gătești cotlete de porc, cotlete de porc, pofta de mâncare!