Ardei iute - 2 buc
Oțet - Pentru gust
Sare, piper - Pentru gust
Pentru a prepara kebab shish în abhazian, trebuie să luați miel și să folosiți oțet în marinadă, și atunci când prăjirea kebab Shish este presărat cu suc de rodie sau vin amestecat cu ajika. Shish kebab marinat cu astfel de condimente ca coriandru, cimbru, busuioc. Pe frigărui, ceapă, carne și roșii cu piper sunt cusute. Sosul finit de shish în stil abhazian este servit cu o tavă întreagă de legume, ierburi proaspete, iika, lavă și vin roșu. Mutton tăiat în bucăți. Tăiați ceapa în inele și semireturi.
Pregătiți mirodenii pentru kebab shish: ardei roșu și negru, zir, coriandru, cimbru, busuioc, sare. Se amestecă carnea cu ceapă, condimente, se adaugă suc de rodie și oțet. Marinare 2 -4 ore. Strângeți carnea pe frigarui, alternând roșiile, ardeii, carnea și ceapa. Se prăjește pe cărbuni.
Articole corelate (după etichetă)
- PIECES CU SULUNGUNI