Retete culinare Pizza Fritters în cuptor
Scuze clătite în cuptor
Porții: 6
Conținut caloric: Calorii slabe
Calorii dintr-o porție: 80 kcal
Pentru a pregăti brioșele de dovlecel în cuptor, veți avea nevoie de:
dovlecei - 2 buc.
ceapa - 1 buc.
Făină de ovaz - 3 linguri.
lapte - 2 articole din l.
ouă - 1 buc.
sare - la gust
piper negru - la gust
proaspete verde - la gust
Cum se prepară clatite de dovleac în cuptor.
1. Spălați dovleceii și îndepărtați pielea cu ajutorul unui cuțit ascuțit. Dacă dovlecelul este vechi, atunci eliminăm și semințele. Se freacă dovleceii pe răzuitul mediu sau mare. Stocați excesul de suc.
2. Deschideți ceapa de pe coji, clătiți și trei pe o răzătoare. Se amestecă cu dovlecelul răzuit.
3. În masa care a ieșit, se toarnă făina, se toarnă laptele și se adaugă oul alb. Solim, piper după gust, adăugați ierburi mărunțite și amestecați, astfel încât să nu existe bucăți.
4. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Suc de fructe aluatul cu o lingura împrăștiată pe o foaie de copt, după pergament pus, formând astfel, clătite. Se coace în cuptor timp de aproximativ 15-20 de minute, astfel încât clătite spălate din ambele părți, ne întoarcem peste spatulă lor de bucătărie și a pus în cuptor timp de încă 5-10 minute.
5. Aranjăm clatitele coapte pe un plat și le servim la masă. Unul dintre deliciile aduse la clatite de dovlecel va fi un sos de castravete. Rețeta pentru pregătirea sa este destul de simplă. Se amestecă castraveți proaspeți răzuți cu usturoi și migdale tocate. Umplem cu ulei de măsline, iaurt gros și oțet grecesc. Savurați sarea și amestecați-o. În Grecia, acest sos se numește "Tsatsiki", deși este folosit ca o gustare separată.