Umplut pui
"Rețetă competitivă"
Cock-o-vene (Cocos în vin)
40 de pui de usturoi (pui cu usturoi)
Pui în sos de roșii cu ciuperci
Carne de pui prăjită cu sos de tarhon
Pui fiert sub sos alb cu orez
Pui cu sos alb și boia de ardei
Pui cu legume și slănină afumată de porc
Pui cu sos de tarhon
Pui cu sampanie în sos cu Madeira
Pui plin
Găina. coapte cu vin alb
Pui în vin (bere)
Pui în bere
Pui pe sticlă
Găina de pe șantier
Pui în Madrid
Pui cu portocale
Pui cu miere, gem roz, nuci si ghimbir
Pui cu orez și ciuperci
Pui cu prune
Pui plin cu pâine
Carne de pui la gratar
Beat de pui
umplute cu pui
Umplut pui
1 pui de găină (1,2-1,3 kg), 2 ouă, 50 g unt, 1 ceapă, 100 g de grâu, o grămadă de pătrunjel
Puneți puiul cu un sân și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia pielea de-a lungul creastei. Se separă pielea împreună cu carne, aripi, picioare, sare și se lasă timp de 1 oră. Combinați gălbenușurile de ou, untul înmuiat, răzuit pe o ceapă de grădină mică, grâul și patrunjelul tocat. Introduceți albi bătut, sare și piper. Puneți masa într-un pui și coaseți. Ungeți carcasa cu ulei și prăjiți în cuptor timp de aproximativ 1,5 ore, turnând periodic sucul, care este eliberat în timpul prăjirii.
Cate portii: 8. Numarul de calorii Timp de preparare 90 min.
Pui de cântărit de până la 1 kg; 2 linguri de miere; 2 linguri de unt; 1 lingurita de gem roz; 1 lingură de arahide tocate mărunt; 1 lingură de ghimbir mărunțit mărunțit.
Se topește untul și se amestecă cu miere. Folosind o seringă, amestecul rezultat este injectat în piept și picioarele de pui. O mică parte din amestecul de miere și ulei se amestecă cu dulce roz și grătar întregul pui cu amestecul obținut. Coaceți în mânecă pentru a coace până se pregătește. Puiul pregătit este împărțit în două părți și se pune pe platou înapoi. Pulverizați nucile și ghimbirul și serviți pe masă într-o formă fierbinte.
Pui cu orez și ciuperci
Pui cu prune
Pui, prune, sare.
Pui frecat cu sare, mirodenii (coriandru, piper, busuioc, oregano, etc.), în prune uscate în lingă. Legați puiul: picioarele, coada și apăsați aripile în lateral. Puneți în cuptor, gătiți până când sucul transparent curge când este străpuns.
Numărătoare de calorii
Rețeta trimisă de: Oksana
Pui plin cu pâine
Chicken 1pc. carne de pui, paine alba 200 g, unt, nucsoara, lapte, coaja de lamaie, oua 3 buc. tomate 1 buc. sare, piper.
Pui curat, eviscerat, clătit, ars, dacă este necesar. Maruntaiele se toaca marunt, se prăjește în unt cu sare și piper negru, pesmet înmuiate în lapte și se stoarce, se amesteca cu ouale batute, sare si piper, se adauga viscerelor, tocat coaja de lămâie și nucșoară. Se amestecă totul bine, se umple puiul cu un amestec, se coase cu un fir, se fierbe, se adaugă rosul, se taie în felii. Scoateți firul.
Carne de pui la gratar
Pui 1-1,2 kg, curry, sau hamei-suneli, sau uscat adzhika, sare.
Sareti carnea de pui, imprastiati-o cu condimente. Strângeți pe un bivol, puneți pe grill (partea superioară) timp de 50-55 de minute. Toate gătitul durează 51-56 de minute.
Timp de gătire 55 min.
Rețetă trimisă de: Денис
Beat de pui
Este recomandabil să faceți totul în sticlă refractară din sticlă, să gustați mai bine!
umplute cu pui
Pui (nu foarte mare
1 kg), 2 linguri de grâu, 1 ou fiert, 200-300 g de pâine albă, sare.
Hen meu, tăiat pe piept și foarte atent (cel mai important nu se rupe) începe să se exfolia pielea ei (ea este separată, practic, în sine), aripile tăiate, împreună cu pielea de pe pielea picioarelor este tăiată de-a lungul și la sfârșitul unui os rupe (partea de jos rămâne cu pielea). Acum, ia un cuțit ascuțit și se taie departe carnea de oase (așa cum este necesar), răsuciți carnea printr-o mașină de tocat carne, cu un gratar mare, se adauga grisul, oul și pâinea înmuiată, sare. Toate amestecate și înmuiate în piele de pui, după care este cusut. Umplut pui pus pe o foaie - și într-un cuptor fierbinte timp de 40-50 de minute.
Este mai bine să o faceți seara, dar să-l tăiați dimineața, apoi este tăiat în bucăți egale, nu se sfărâmă. Arată frumos pe masa festivă.
