Aluatul de drojdie cu lapte - rețetă pas cu pas cu fotografii, rețete delicioase

Aceasta este o aluatură de drojdie mare pe lapte ca tine prima dată și tu doar scrii rețeta pentru favoritul tău. Ea este pregătită prin metoda uzuală tradițională cu gaz și nu necesită o participare pe termen lung. Și chiar dacă nu aveți timp suficient pentru a vă demonstra, puteți imediat să coaceți din ea, se va dovedi a fi la fel de luxuriantă și aerisită. Un alt astfel de aluat este numit un coleg călător și are o popularitate destul de largă în rândul femeilor casnice, prin urmare a fost verificat în mod repetat. Dacă aveți ocazia, adăugați câteva linguri de lapte praf când frământați aluatul - aceasta va adăuga numai aroma de lapte la produsele finite și un gust plăcut.

ingrediente:

375 ml de lapte cald
520 - 550 gr de făină de grâu
20 - 25 de drojdie proaspătă
2 oua crude
pinch de sare
zahăr de la 1 lingură de lingură (în funcție de umplere)
120 ml de ulei vegetal

Metoda de preparare

Pentru condimentele din lapte, se dizolvă drojdia, se adaugă zahăr și 100 - 150 g făină cernută din total. Amestecați bine amestecul până când bucățile dispar complet și se pune în căldură timp de 30 de minute.

Masa ar trebui să se ridice bine, să fie vigilentă și să înceapă să cedeze ușor. În mod separat, bateți ouăle cu sare, turnați-le împreună cu uleiul în lingură și turnați restul făinii pe bucăți.

Se amestecă aluatul de drojdie netedă timp de aproximativ 10 minute, trebuie să fie blând și să nu rămână în mâini. Îl transferăm într-un castron cu ulei și lăsați-l să intre într-un loc cald de aproximativ o oră. Frămânim aluatul răsturnat și continuăm formarea chiftelor sau plăcintelor. Bon apetit.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare