Sos Bisque din coji de creveți pentru rețeta risotto - sosuri și marinate din bucătăria italiană

Valoare energetică pe servire

  • Conținut caloric 88 de calorii
  • Proteine ​​1 gram
  • Grăsime 6,4 grame
  • Carbohidrați 4,1 grame
  • * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
  • 1 portie
  • 2 porții
  • 3 porții
  • 4 porții
  • 5 porții
  • 6 porții
  • 7 porții
  • 8 porții
  • 9 porții
  • 10 porții
  • 11 porții
  • 12 porții

Ingredientele

  • Creveți de creveți de 1 kg
  • Tomate în suc propriu 250 g
  • Ceapa 1 cap
  • Morcovi 1 bucată
  • Sage 1 tulpină
  • Țelină 2 bucăți
  • Brandy 2 linguri
  • Ulei de măsline 50 ml
  • Sare la gust
  • Piper negru la gust

Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"

Comandați ingredientele în

Cum să vă pregătiți

1. Scoateți creveții și tăiați.

2. Îndepărtați morcovii, ceapa, țelina și prăjiți în ulei de măsline cu salvie. Adăugați mucegai, sare, piper și gătiți timp de 2 minute.

3. Adăugați brandy și lăsați-l să se evapore. Apoi adăugați roșiile și apa. Aduceți la fiert și fierbeți timp de aproximativ 40 de minute.

4. Scoateți din căldură și lăsați să stea sub capac timp de încă 20 de minute.

5. Stergeti sosul intr-un blender pana cand se usuca.

Articole similare