Astăzi am avut o zi foarte ocupată - în legătură cu ceea ce să gătească în bucătărie a fost absolut nici un moment. Însă gospodăriile trebuie încă hrănite. Așa că am decis să fac un fel de mâncare simplă și gustoasă, care nu a durat mult timp în bucătăria mea. E cald acasă.
Gătiți-o într-un mod pe care îl puteți obține din carne și orice legume. Obligatoriu în felul meu sunt ceapa, cartofii și carnea.
În sezonul de legume, uneori adaugă dovlecei, vinete, morcovi, ardei grași, roșii proaspeți, fasole verde și alte legume.
Carnea poate fi, de asemenea, luată orice este disponibil - carne de vită, carne de porc, păsări de curte.
Astăzi aveam doar carne de vită, tăiată deja în bucăți mici, cum ar fi gulaș, cartofi, ceapă, usturoi și suc de roșii. Am folosit de asemenea un amestec de condimente și piper negru.
Nu există proporții speciale atunci când gătești fripturi, poți lua ceva mai mult, ceva mai mic - fiecare amantă decide în felul ei.
Voi spune doar că am pus cartofii (și alte legume) și carnea în proporție una cu cealaltă, între 2,5-3 și 1.
Timpul de gătire este de 40-45 de minute.
Complexitatea este minimă.
Carnea, tăiată în bucăți mici, aș pune prăjitura într-o tigaie.
În timp ce carnea era gătită, am spălat și am curățat cartofii. Taie-l în cuburi mari.
A mâncat carnea prăjită într-o oală cu fundul gros - acesta este primul strat.
A tăiat ceapa cu jumătăți de inele. Se prăjește până se înmoaie în aceeași tigaie în care carnea a fost prăjită.
A pus ceapa prajita si usturoiul proaspat pe carne.
Suprafață cu cartofi tăiați în felii. Aproape stropit cu condimentele care sunt în bucătărie (am avut un amestec de condimente ca hameiul-suneli), precum și piper negru proaspăt măcinat și sare.
A umplut-o cu un pahar de suc de roșii.
A lăsat să fie îndulcită după fierberea focului lent sub o copertă - totul a fost stins minutele 30.
De fiecare dată, în funcție de legumele folosite, gustul friptului se schimbă! Dar rămâne întotdeauna foarte gustos!
Iată un fel de mâncare pe care am primit-o de data asta.
