Imaginați-vă cât de minunat este să slujiți prietenilor care stau la șemineu într-o zi înghețată de iarnă cu vin fierbinte fiert. Pentru a face această băutură, puteți folosi absolut orice vin, pentru că dacă adăugați un baston de scorțișoară, un mic ghimbir și alte mirodenii, va deveni foarte gustos! Să aruncăm o privire la rețetele vinului fiert din vin roșu.
Rețetă vin fiert cu vin roșu
- vin rosu uscat - 750 ml;
- lamaie - 1 bucată;
- portocaliu - 1 bucată;
- scorțișoară - 1 băț;
- miere - 2 linguri. linguri;
- cuișoare - 5 buc;
- apă 100 ml.
În mâncărurile preparate se toarnă cantitatea necesară de apă, se pune pe o farfurie, se încălzește, se adaugă felii de lămâie și portocală, se aruncă scorțișoară și cuișoare. Aducem totul la fierbere și așteptăm exact 2-3 minute. Apoi se toarnă ușor în bulion vin roșu uscat, se încălzește din nou la temperatura optimă și se scoate băutura din foc. Adaugă la gustul mierei. Se dă vinul roșu de muls timp de 10 minute și se toarnă băutura pe ochelari de înaltă, decorându-se cu o felie de lămâie.
Vin roșu din vin roșu semisugur
- vin rosu semi-moale - 750 ml;
- portocaliu - 2 bucăți;
- cognac - 50 ml;
- măr - 1 buc;
- ghimbir măcinat - 1 linguriță;
- nucșoară - la gust;
- cuișoare - 3 buc;
- scorțișoară - 1 băț;
- miere - la gust.
Vinul roșu se toarnă într-o oală gătită, se adaugă un baston de scorțișoară, cuișoare, nucșoară și ghimbir. Toate amestecat, a pus pe un foc slab și a aduce la o temperatură de aproximativ 60 de grade.
De data aceasta, se spală portocala și mărul, se usucă fructele, se curăță, se taie în felii și se adaugă vinul fierbinte. Apoi, imediat se toarnă în coniac și se aduce vin fiert la o temperatură de 80 de grade. Acoperiți cratița cu un capac, scoateți băutura din foc, filtrată și lăsați-o să se fierbe timp de 15 minute. Apoi turnați vinul fiert în pahare fierbinți, puneți gustul de miere și serviți-l la masă.
Vin roșu din vin roșu uscat
- vin rosu uscat - 750 ml;
- miere - 7 linguri. linguri;
- badonia - 3 bucăți;
- cuișoare - 6 buc;
- scorțișoară - 2 bastoane;
- ardei gras - 4 buc.
În vas, turnați vinul roșu, adăugați toate mirodeniile alternativ și încălziți-l la căldură scăzută. Apoi, scoatem vasele de pe farfurie, punem miere și amestecăm încet, așteptăm până se dizolvă complet. Acoperiți băutura cu un capac, lăsați-o să se fierbe timp de aproximativ 10 minute, se filtrează și se servesc la masă în ochelari decorați cu bastoane de scorțișoară.
Vin roșu din vin roșu
- vin rosu 750 ml;
- mere - 200 g;
- zahăr - 200 g;
- piper negru - 25 buc;
- scorțișoară - 20 g;
- lamaie - 1 bucată;
- cuișoare - 10 buc.
Într-o cratiță se toarnă vin roșu, se adaugă mirodenii, zahăr, se aruncă mere, cubulețe, condimente și se aduce totul la fierbere. Apoi scoatem băutura de pe farfurie, acoperiți-o cu un capac și lăsați-o să bea timp de 10-15 minute. După aceea, filtram vinul fiert, turnăm-l pe ochelari, aruncând fiecare felie de lămâie și câteva felii de mere proaspete.
Vin roșu din vin roșu
- cuișoare - 2 buc;
- scorțișoară - pentru gust;
- coaja de lamaie - la gust;
- zahăr - 125 g;
- apă 400 ml;
- vin de masă roșie - 750 ml.
Într-o tigaie smalțată puneți cuișoare, scoarță de scorțișoară, coajă de lamaie, zahăr și turnați-le cu apă rece. Apoi puneți vasele pe un foc slab, aduceți la fierbere, fierbeți 2 minute, după care filtrăm băutura. Apoi, turnați în bulion vinul de masă roșu, reîncălziți-l la 70 de grade, dar nu-l aduceți la fierbere. Dacă doriți, puteți adăuga un pahar de coniac bun sau de rum la băutură.