Ei bine, nu peste buget, doar de la dovlecel pentru 150 de ruble. nu vreau să. Soțul meu, în mod neașteptat, a vrut să mănânce legume în luna următoare și nu mai gătesc prea mult în timpul iernii. Spuneți-mi, ce fel de feluri de mâncare de legume fierbinți faceți?
Familia mea mănâncă la momentul a două feluri de tocătoare de legume. Un lucru aici deja scris tot ce este in casa (a mea este, de obicei, varză, morcovi, ceapă, roșii, usturoi, cartofi, uneori, uneori tsvet.kapusta sau broccoli congelate, o mulțime de verdeață), tăiate la posibilitatea de plat și rotund ( inele), destul de mari și așezate în straturi în cazan. Stingeți pe o picătură de ulei, aproape în suc propriu, timp de circa 40 de minute. Uneori adaug carnea de porc la stratul inferior. )
În al doilea rând, se prăjește ulei de măsline usturoi, apoi vinete, ciuperci, ardei gras, morcovi, de asemenea, așa că nu prea bine, deși destul de subțire. Gatiti mult timp si fara o acoperire! Se dovedește foarte plin de viață și clar. )
Fasolea verde (din pungi inghetate) + ceapa + morcovi + pasta de tomate. Totul este prăjit într-o tigaie
Apoi, soțul meu iubit. Numai cu carne: într-o tigaie, carnea (tocată și bătută) deasupra broccoli sau una sau jumătate cu culoarea colorată. Se toarnă un pahar de bere. Presărați cu brânză rasă. Tot în cuptorul deja încălzit, înainte de a frige carnea.
Fac caviar de vinete din ingrediente înghețate: cumpăr agrare: vinete, ardei, roșii, ceapă și morcovi sunt mereu :). Totul se prăjește separat și se toacă împreună până se gătește. Nu pre decongelare.
Fac, de asemenea, varză tocată cu carne de rață.
Un alt dovleac coaceți în cuptor, împrăștiat cu ulei și mirodenii.
Brânză rasă în congelator - puteți? Gustul nu se schimbă prea mult? Piesele cu varza Nespechenye cineva a încercat să înghețe? Ce altceva îngheți pentru a ușura viața?
Brânza în congelator nu se deteriorează (la pizza semifabricate nu-și pierde aroma, nu?) :))
Și aș taie ceapa verde tăiată. verdeață. tigaie verde tânără. fasole sparanghel. Uneori fac o mulțime de vareniki (pelmeni) pentru stoc, ardei umpluți, rulouri de varză.
Chiar și picioare de pui - și nu a reușit: ((le incepand cu sare, piper, oregano și usturoi prăjit în unt cu ceapa, se presara cu cuburi de pui Bouillon pe partea de sus privit sănătos - cu o crustă interior - carne fără gust roz, chiar și mirosul nu este prezent, fu ... Și spun că nu puteți strica un pui.
Pui conform rețetei caucaziene. Extrem de ușor. Este imposibil să strici.
Cel mai bun lucru este să-i iau hoții, dar am făcut o pui întreg, tocmai l-am tăiat în bucăți. Piept de pui la foc mare se prăjește până la crusta ușoară (10-15 minute). Apoi, ia o cratiță, o grătar de porumb, o oală sau o simplă.
În partea de jos așezați puiul într-un singur strat. Și apoi răspândiți straturile următoarelor produse: roșii feliate, ardei dulci, o grămadă de cilantru, 1-2 felii de usturoi extrudat. Apoi repetați toate straturile. Nu adăugați ulei, grăsime sau apă. Legumele însele vor da lichid. Acoperiți toate acestea cu un capac, puneți, aduceți la fierbere, nu amestecați. După fierbere, îndepărtați focul la minim și fierbeți sub capac timp de 30-40 de minute. Puiul se dovedește a fi foarte moale. + Culoare de aromă uimitoare!
Apropo, pentru acest fel de mâncare, îngheață roșiile și ardeii tăiați toamna. Și puteți folosi un amestec înghețat de "Paprika" (acolo piper și, după părerea mea, roșii). Prietenul meu, care nu putea să stea în coriandru într-o salată, a fost fericit să-mi pună farfuria pe ambele obraji, și apoi să gătească acasă singură.
Trebuie să țineți minte următoarele: un vas este produs cu mult lichid. Prin urmare, gătiți cu îndrăzneală o garnitură de cartofi - nu se va turna. Și unii adaugă cartofi în timpul gătitului. De asemenea, puteți pune dovlecei, vinete. Dar are deja gusturi.
Mi se pare că nu s-au pregătit și cred că depinde de picioare.
Mi-a plăcut această rețetă cu șuncă de la prietenul meu.
Întreaga picior într-o tigaie adâncă este prăjită până la o crustă la foc mare. În paralel, orezul este gătit. Apoi a adăugat Copane Banca de fasole conserve (îmi place fasole albă în sos de tomate) și Banca de tomate în suc, piure cu o furculiță în bancă. Se dovedește pui cu orez și sos. mmmm. Ei bine, cu siguranță nu sunt picioarele de pui prăjite, ci tocate.
Și ați gătit plăcinte cu carne tocată și prăjituri de vafe? V-ați interesat ce să faceți cu carnea de curcan. Ai găsit coriandrul?
Ai un astfel de loc romantic, se pare că ar trebui să mănânci cocs și ananas :-)
Mult noroc.
Fetelor, vă rog să dați sfaturi! Ce pot găti dintr-un burbot proaspăt prins? Sotul meu a plecat de pescuit, a adus o grămadă de pește, cere să pregătească niște feluri de mâncare delicioase de pe burbot. Bo-o-oshshaya un astfel de pește! Și n-am mai vorbit niciodată cu ea. Recomandă, pizh ceva delicios. Și totuși, există o mulțime de oase în ea, puteți da un copil de 2 ani?
Sunt aici cu un burbot care cântă mai jos.
Puteți găti orice, oasele sunt mici, este ușor de curățat. El se rotește foarte mult într-o plăcintă și o ureche, dar este posibil în orice fel. Și taie-o ca un clasic, nu :-))
Fetelor, vin la tine dintr-o confecție învecinată. Întrebarea, probabil, nu este rară aici, dar nu am găsit nimic concret pentru ao găsi. M-am hotarat aici sa ingheti firul din legume pentru iarna, iar pe langa piper si tomate, nimic nu a fost inventat. Cred că vinetele - și ce ar trebui să fac cu ele după dezghețare (ce fel de lucru va avea acestea) sau poate fi în special înghețat? Mai am și niște legume ieftine și multe. Nu știu cum să sare, să mănânc, și nu o vânătoare mare, dar ce tip de iarnă este firul proaspăt dorit.
Întotdeauna gătesc morcovi mici, curăță și gheață. Supa este repede tăiată. Economie mare în timpul gătitului :-)))
Acum am uimit caisele, fasolea, verdele. Nu mi-a plăcut căpșunile, cu excepția compotului ei mai târziu, dovlecei și vinete numai în tocană. Voi îngheța prunele. conopida va fi, morcovi, piper neaparat. prin modul în care pune totul a luat mai puțin, skuldyvayu în saci de plat, împingând acolo un paie groasă, mă prind mâna, suge aer din pachet, apoi legați-l. pachetul devine plat și compact.
Spune-mi, plz. reteta pentru rosii conservate. Am adus o cutie întreagă de la dacha, dar nici măcinul meu, nici săritul meu nu mănâncă. Îl cunosc pe Lecho, dar ce altceva aș face?
hrenovinu - derulat într-un măcinător de carne cu hrean și usturoi ras. mare lucru.
Când am trebuit să refacă „extra“ roșii și mai repede, apoi le-am rejucat printr-o mașină de tocat carne, turnat în porțiuni (per 1 oală de borș sau orice altceva sunteți de gătit) pentru pachetele p / e în congelator - stocarea cel mai compact.
Nimic adăugat - fără sare, fără buclă. pertsv.
Și dacă aș avea o roșie - nelimitată și timp cu dorință în stoc - a făcut sosuri, cu multă frăție, mai precis pentru o lungă perioadă de timp, dar gustul era la nivel. Nu depozitați la frigider.
În congelator este aproape o cutie plină de roșii congelate, spune-mi unde să le folosesc, cu excepția supei
Sunt în sos pentru arici și rulouri de varză.
Mulți cepe au tăiat o mulțime de roșii, carcase într-o tigaie + smântână + sare = se toarnă vasele de carne menționate mai sus în cuptor
mnyam-yum!
încercați să fierbeți roșii de varză în aceste roșii, după ce le-ați șters prin sită sau într-o combinație
Astăzi, am fost din nou beat de mâncare :) Iartă-mă din nou, noaptea :) Mi-am amintit de rețete de familie, probabil un pic național. Primul lucru care a venit în minte a fost supa de pui cu găluște. În Rusia, probabil, ele sunt numite găluște. În supa de pui aproape gătită, în loc de vermicelli, puneți peste lingură o aluatură groasă (făină, ouă, sare, oțet soda și apă nesănătoasă). Aceste nori amuzanți apar rapid și cresc de trei ori. În supă există întotdeauna o mulțime de verdeață. Este interesant faptul că soțul și.
Pirozhki cu cireș de pasăre, puf din aluat de kefir și coapte și prăjite :).
Oamenii, secrete partaja, pliz. :)) Am un frigider bun (Bosch), congelator mare, toată această carne nu este zabesh. :)) scor Mai degrabă este posibil, dar, ca întotdeauna, nu există bani pentru suma de carne. :) Și am decis să o omor cu legume vara trecută. Drept rezultat, le-a părăsit cu adevărat, sa ciocnit, dar nu miroase frumos. Stinked cu legume crude. Congelați piperul, morcovii și sfecla, puțin verdeață. Aruncă-mi un păcat, am blocat totul înapoi în saci extra, mirosul sa diminuat, dar nu a dispărut.
Morozim piper, morcovi, vinete, fructe de padure, ciuperci. Toate ambalate în porții mici în saci, nu există miros. Având legume congelate la îndemână este convenabil, economisirea, probabil, este de asemenea disponibilă.
Carnea, peștele nu păstrează, în primul rând, nu în mod special pe cei care mănâncă carne, și în al doilea rând, puteți cumpăra întotdeauna, dacă vreți cu adevărat.
Am înghețat: piper, vinete, dovlecei, roșii, fructe de pădure, ciuperci.
Legume tăiate tăiate, pregătite pentru gătit, porțiuni la un moment dat într-un pachet.
Boabele sunt mici turnate într-un pachet de aproximativ un litru. Puteți, în general, în pachete de suc sau îngheț de lapte, apoi scoateți, mutat în saci de plastic. Deci, pentru a stoca mai convenabil. Doar înghețați ciupercile, deja aproape gata.
Mirosul era din legume rădăcinoase. În opinia mea, nu au sens să înghețe. Mai ales cartofi. Cel care este vândut fabrica congelat, este supus unui tratament special. Un cartof, morcovi, sfeclă - perfect vii și până la primăvară, într-un loc răcoros și uscat.
Este necesar să înghețăm ceea ce este în timpul iernii fie scump, fie să nu cumperi deloc.
Am un congelator de 140 de litri. 2 sertare mari, un raft mare și mic (de 2 ori mai mic decât unul mare). O cutie este umpluta cu carne si asa mai departe. Alte boabe și legume. Un raft mic: ciuperci, înghețată, produse semifinite (prăjituri de brânză, ardei umpluți, carne tocată). Pe un raft mare de 15 kg de picioare de pui pentru un câine :))) Și peste tot unde se vor potrivi amestecurile gata înghețate.
Supa cu rosii, fasole conserve, conserve de fasole Compoziție (roșu) - 2 cutii de 400 g, tomate - 5-7 buc (400 g), ardei (roșu sau portocaliu) - 1 unit, ceapă - 1 unități, morcovi - 1 unit, usturoiul - 1 cățel, sos de tomate sau pastă - 1-1,5 linguri (optional), apa sau legume bulion - 1 litru, ulei de măsline sau ulei vegetal, sos „Tabasco“ - 3-5 picături (nu neapărat), pătrunjel, sare, ardei iute - pe vârful cuțitului sau pe gust.
Palundra! A adus 6 cutii de roșii. De la un adzhika avansat (bine, sau orice vrei să spui piper + usturoi + roșii + arde ardei) mici marinuri mari - acest lucru este de asemenea mai ușor de înțeles, dar cu restul a ceea ce? Adică, trebuie să fie reciclate ca atare, încât să stea într-un loc răcoros, pentru că nu am un taaaakogo de frigider. Fetelor, întotdeauna te ajuta. Aruncați în rețetele de roșii. Vă mulțumim anticipat.
Mi-am amintit!
Puteți trece printr-o mașină de tocat carne și puteți turna peste pachetele p / e. În fiecare dintre cele 1-2 pahare.
Legați-l bine și încărcați-l în congelator.
Apoi poți lua o pungă și un borș sau un sos ori oriunde altundeva.
înghețați o parte.
7я.ру - proiect de informare privind problemele familiale: sarcina și nașterea, educația copiilor, educația și cariera, economia domiciliului, odihna, frumusețea și sănătatea, relațiile de familie. Pe site sunt organizate conferințe tematice, bloguri, evaluări ale grădinițelor și școlilor, articole și concursuri publicate zilnic.
Dacă găsiți erori pe pagină, probleme, inexactități, vă rugăm să ne anunțați. Mulțumesc!