Ardeiul roșu este unul dintre principalele condimente din "setul culinar" al fiecărei gospodine.
Pentru oricare dintre noi, el este un produs familiar pe masă, dar mulți oameni au o întrebare adesea, dar această legume este utilă sau dăunează, pe care noi, folosind-o, nu o observăm?
Unde este folosit piperul rosu?
Care sunt avantajele piperului rosu?
Proprietățile utile ale piperului rosu sunt greu de supraestimat. Ea afectează în mod favorabil organismul uman, promovează întinerirea pielii, pierdere în greutate. Când este utilizat moderat, condimentele îmbunătățesc digestia, asigură o funcționare completă a intestinului.
Datorită faptului că flavonoidele intră în compoziția sa, țesuturile hepatice deteriorate sunt bine restaurate, fragilitatea și permeabilitatea capilarelor scad, elasticitatea eritrocitelor crește.
Medicii cred ca condimentele ajuta la eliminarea insomniei, intareste imunitatea si amelioreaza conditiile depresive si este foarte eficient in anemie si deficit de vitamina. În ginecologie, piperul rosu este bine cunoscut ca un remediu eficace diuretic și hematopoietic, permițând reglarea activității ovarelor, ajustarea ciclului menstrual.
Posibile daune de la ardeiul roșu
Substanțele arse de piper roșu au un efect stimulativ asupra receptorilor membranelor mucoase și, la rândul lor, transmit semnalele către creier. Ca răspuns, o persoană transpirație, palpitații inimii. În acest sens, este extrem de nedorit să consumăm legumele în cantități mari.
S-a dovedit mult timp că chiliul este un alergen puternic care poate provoca un nas curbat, iritație și sensibilitate crescută la nivelul pielii. În special, astfel de reacții sunt observate la persoanele alergice la banane, avocado, kiwis.
Componentele care intră în piper, irită mucoasa intestinală și stomacul, provocând indigestie și arsuri la stomac. Dacă vă simțiți disconfort după ce ați luat mâncare picantă, ar trebui să excludeți condimentele din rație sau să reduceți utilizarea la un nivel minim.
Există opinia că, prin consumul frecvent și abundent de piper, o persoană riscă să dezvolte cancer la stomac, deși acest fapt nu a fost stabilit în mod credibil - studii în acest domeniu sunt încă în curs de desfășurare. În plus, legumele pot reduce tensiunea arterială, provoca boli vasculare și leșin, agravează cursul bolilor inflamatorii ale ureterelor și vezicii urinare.
Contraindicații la utilizarea piperului roșu
În ciuda tuturor proprietăților utile ale ardeiului roșu, medicii nu recomandă utilizarea acestuia pentru persoanele cu boli cardiovasculare, ficat, tractul gastrointestinal (gastrită, ulcer). Cu grijă, alimentele cu adaos de condimente ar trebui să fie luate la pacienții care suferă de tratament cu sedative și medicamente hipotensive, deoarece piperul promovează înrăutățirea sângelui.
Este recomandabil să se limiteze utilizarea în timpul sarcinii și, de asemenea, în zilele fierbinți de vară. Aplicarea externă trebuie evitată dacă aveți răni și zgârieturi minore pe piele sau dacă suferiți de vene varicoase.