Tufă de legume cu dovlecei și vinete - rețetă cu fotografie

Tufă de legume cu dovlecei și vinete - rețetă cu fotografie

În condițiile unui deficit constant de timp, este foarte important ca pregătirea prânzului sau a cina să nu dureze mult timp, deci avem nevoie de rețete care pot fi gătite rapid și gustoase. Una dintre aceste feluri de mâncare practice este o tocană de legume cu dovlecei și vinete - o vitamină consistentă, gustoasă! Durează doar 30 de minute, inclusiv pregătirea tuturor componentelor. Deci, nu fi prea leneș și gătești acest vas!

  • Ardei roșu bulgar;
  • roșii;
  • dovlecei (orice varietate poate fi folosită);
  • ceapa galbenă;
  • morcovi;
  • vinete;
  • Sare și condimente - pentru gustul personal;
  • ulei de floarea-soarelui;
  • patrunjel - pentru decorare.


Timpul de gătire este de 60 de minute.
Conținutul caloric este de 35 kcal.

Tufă de legume cu dovlecei și vinete - rețetă cu fotografie

Și acum ia în considerare cum să gătești:

1. Spălați cu grijă toate legumele. Coaceți ceapa de pe coji, tăiați coada de la ardei, vinete și dovlecei.

2. În continuare, trebuie să tăiați toate ingredientele:

- Am tăiat vinetele în cuburi mari;

Tufă de legume cu dovlecei și vinete - rețetă cu fotografie

- cuburi de aceeași mărime tăiați dovlecei și piper;

Tufă de legume cu dovlecei și vinete - rețetă cu fotografie

- ceapa este de asemenea tăiată în bucăți mari;

- Răciți morcovul;

Tufă de legume cu dovlecei și vinete - rețetă cu fotografie

- Roșiile sunt tocate în felii.

Tufă de legume cu dovlecei și vinete - rețetă cu fotografie

3. Încălzim o tigaie adâncă, se toarnă în ea uleiul de floarea-soarelui și se încălzește, de asemenea, puțin, reducem focul la media.

4. Se toarnă în dovlecelul fiert și vinete fierte, se prăjește pentru aproximativ 5 minute, nu uitați să amestecați ușor cu o spatulă din lemn.

Tufă de legume cu dovlecei și vinete - rețetă cu fotografie

5. Apoi puteți adăuga ceapa la ceapă, morcovi și roșii. Dacă este necesar, adăugați ulei.

Tufă de legume cu dovlecei și vinete - rețetă cu fotografie

6. În această etapă, puteți să sare, să ardeți vasul, dacă doriți, să adăugați alte condimente.

Brânză cu vinete este gata! Trăsătura remarcabilă a acestui fel de mâncare este aceea că poate fi servită atât la cald, cât și la rece, servită ca o farfurie separată și ca o completare a garniturii. Ea merge bine cu orez, cartofi, hrișcă, etc.

Tufă de legume cu dovlecei și vinete - rețetă cu fotografie

Articole similare