Orez din cuptor
Din copilărie îmi amintesc cerealele bunicii minunate pentru micul dejun, gustoase, aromatice, care se topesc în gura mea. Și acest terci de orez a fost gătit în cuptor. Și fiecare boabe erau impregnate cu lapte și ulei rustic. Acum deja pregătesc propriii copii, dar de fiecare dată când un gust minunat mă aduce înapoi în copilărie.
Pregătirea unui miracol va necesita următoarele produse:
- 1 cană de orez (rotund, poate fi înlocuită cu soiul de arbore, care este folosit pentru risotto)
- 3 cesti de lapte (mereu proaspete)
- 100 g unt unt
- 1 lingura. l. zahăr
- 1 linguriță. sare
Cum se gătește în cuptorul din orez:
1. Clătiți bine și timp de 3 ore, înmuiați în apă rece.
2. Porniți cuptorul la 180 ° C.
3. Forma în care va fi zdrobit terciul, untul va fi uns. Poți să faci oală și oală de lut, nu trebuie să fie lubrifiate.
4. Se toarnă în forma din Fig.
5. Turnați laptele rece.
6. Sprângeți uniform cu sare și zahăr.
7. Sus, cu o bucată de unt.
8. Puneți formularul în cuptor pe o tavă de copt, pe care se adaugă puțină apă, astfel încât porridge să nu ardă.
9. După 45 de minute, terciul va fi gata.
Orezul de terci poate fi servit pe o masă cu gem, fructe uscate, nuci.
Această rețetă este foarte simplă și nu necesită o atenție constantă de la hostess, spre deosebire de metodele clasice de gătit, pentru care terciul trebuie amestecat și monitorizat în mod constant, astfel încât laptele să nu scape. În această rețetă untul topit formează un film pe suprafața terciului, care nu permite laptelui să se fierbe. Se întâmplă că în timpul pregătirii filmul devine negru, în acest caz trebuie doar să fie îndepărtat cu grijă.
- Terci cu dovleac în cuptor
- Terci de orez într-o oală
- Caserola din terci de grâu
- Cum să gătești orez din lapte
