Cum nu vă puteți răsfăța în timpul iernii cu suc natural delicios și aromat? Poate fi preparat dintr-o varietate de fructe și fructe de pădure, de exemplu din struguri. din chiuvetă. din mere. Dar, înainte de toate, pentru a face acest lucru, este necesar să-l pregătim.
Și astăzi, în această clasă de master, am decis să împărtășesc cu tine sucul de la coacăz pentru iarna acasă, o rețetă simplă, dar foarte gustoasă. Dar, ca întotdeauna, în primul rând, este necesar să pregătim toate lucrurile esențiale.
Avem nevoie de:
- agrișe,
- zahăr granulat,
- un recipient pentru răsucirea sucului.
Tot ce este necesar pentru noi cu tine este pregătit, acum trecem la pregătirea boabelor însăși. Spalam-o sub un curent de apa rece. Am aruncat fructele de padure spalate pe o sita sau o sutura. Să așteptăm să se scurgă toată apa.
Scoateți din fructe de padure toate tulpinile, așa cum se vede în fotografie.
Și acum pregătirea sucului. Pregătiți rezervorul cu email sau metal și adăugați apă în el. Pentru 1 kg de capsuni, adăugați 100 de grame de apă. Am scufundat în acest fructe de fructe de fructe de fructe de măsline. Puneți tot conținutul în foc și aduceți masa la fierbere. După aceea, se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 30-35 de minute, până când fructele de pădure se înmoaie complet.
Pregătiți o sită cu găuri cu diametrul de 1-1,5 mm și o spatulă din lemn. Se freacă această coacăze prin sită cu fructe de fructe de măsline.
Sucul rezultat este trecut prin mai multe straturi de tifon și, din nou, se aduce boia. Apoi îl turnăm peste băncile pregătite în avans, le punem cu capacele și le întoarcem cu susul în jos, le rănim.
Restul "tortului" poate fi de asemenea la îndemână. La aceste vyzhimkam se adaugă 100 de grame de zahăr la 1 kg de masă. Și continuați să fierbeți timp de aproximativ 30 de minute. După aceea, opriți focul, apăsați masa din nou printr-o sită și apărați sucul timp de aproximativ 8 ore. Acest suc, pe care l-am primit în a doua etapă, vă puteți amesteca cu primul sau lăsați-l să gătească jeleu sau compot.
- Roșiile în sucul lor propriu pentru iarnă fără sterilizare
- Suc de fructe pentru iarna
- Compot de agrișă și coacăz pentru iarnă
- Suc de suc fără sterilizare (pentru iarnă)
- Inele din dovlecei în suc de ananas
- Gem de dovleac cu suc de lămâie pentru iarnă
- Compote de mere și de capsuni pentru iarnă
- Gem de la coacăze pentru iarnă
