Sezonul de blancuri în plină desfășurare și astăzi vă ofer o rețetă testată de ani de zile - lecho de roșii și piper dulce pentru iarna. De mai mulți ani, am făcut două porții în fiecare an și nu am făcut-o încă. Mai ales este popular cu copiii, probabil pentru că Lecho are un gust dulce. Dacă vă plac semnele mai clare, această rețetă nu este pentru dvs.
Și îmi place, de asemenea, că nu există o sterilizare a produsului. Eu folosesc cutiile pentru această rețetă cu un capac cu șurub. Am pus-o într-un cuptor rece și s-au sterilizat timp de 30 de minute. Un capac se fierbe doar 2-3 minute. Lecho poate fi gătit nu numai pentru iarnă. Este gata într-o zi.
ingrediente:
- Rămân roșii de 3 kg.
- piper ardei. mai bine carne groasă cu cărbune de 3 kg.
- zahăr 1,5 cupe
- ulei vegetal 1 sticlă
- piper negru 10 mazăre
- sare 2 linguri. linguri
- frunze de dafin 3 bucăți
- oțet 9% 2 linguri. linguri
Pregătirea.
Spalim cu grijă roșiile și tăiem baza pedunculului. Noi trecem toate roșiile prin mașina de măcinat cu carne. Am pus sosul de roșii într-o cratiță și l-am pus pe gaz. Se adaugă toate ingredientele, cu excepția piperului. Se fierbe timp de 30 de minute. În acest moment, piperul a fost spălat, curățat de semințe și tăiat în bucăți. După 30 de minute, adăugați piperul și fierbeți încă 10 minute. Apoi, lecho într-o formă fierbinte să se răspândească pe maluri și roll sau închideți cu capace șurub.
Lectia terminata de rosii si piperul dulce in timpul iernii poate fi folosita ca o farfurie excelenta, ca un pansament pentru bors, adauga la pilaf sau tocan. O reteta simpla pentru o farfurie universala.
Bucura-te de apetitul tau!
Ți-a plăcut rețeta? Împărtășește-l cu prietenii tăi!
Ce altceva să citești?
lecho a încercat să facă pentru prima dată. Mi-a plăcut reteta ta. A adăugat piper fierbinte și usturoi pentru puritatea experimentului. Ca rezultat - salivare crescută, limba înghițită și un scor mare din partea gospodăriei. Wa-o-școală.