Înainte de a face numărătoarea calorică, trebuie să găsiți mese de calorii pentru toate alimentele. Acestea pot fi căutate pe internet și în cărți specializate dedicate gătitului. În plus, ambalarea produsului vă va ajuta în calcule. De obicei indică numărul de calorii în 100 de grame de produs. Experții recomandă: de fiecare dată când nu vă spălați calculatorul sau căutați paginile cărților în căutarea informațiilor necesare, începeți-vă jurnalul de calorii. În acesta, pentru o schemă convenabilă pentru dvs., scrieți cât de multe calorii sunt conținute într-un anumit produs. Deci, vă va fi mai convenabil să căutați informațiile necesare.
Pentru a calcula valoarea calorică a unui vas sau a servirii, va trebui să folosiți cântărirea. Așa că bucătăria este cea mai bună prietenă a ta. Puneți produsul necesar pe ele și le cântăriți. Apoi substituiți valoarea rezultată în formula: greutatea x kcal în 100 g = porție întregă de kilocalorie.
Conținutul caloric al unui vas simplu. care constă din mai multe ingrediente, de exemplu, salata de legume, pentru a calcula destul de simplu. Pentru a face acest lucru, scrieți în jurnal sau pe hârtie numele fiecăruia dintre ele. Asigurați-vă că le cântăriți separat. Apoi găsiți valoarea pentru fiecare produs din tabelul de calorii. Apoi, totul este simplu: pentru fiecare din formula calcula numărul de calorii, apoi adăugați-le împreună. Deci, veți obține valoarea totală calorică a vasului. Dacă trebuie să calculați conținutul caloric dintr-o porție, atunci trebuie doar să utilizați următoarea formulă: calorii totale x 100 / greutate totală. Deci, veți obține numărul de calorii în 100 de grame de salată. Acum, prin prima formulă, puteți să numărați calorii din partea dvs.
Pentru a calcula conținutul de calorii al unui vas complex, trebuie luați în considerare mai mulți parametri. În primul rând, este greutatea apei care este utilizată în gătit. În sine, are 0 calorii, dar crește semnificativ greutatea porțiunii totale. Prin urmare, trebuie să știți în mod clar care este greutatea apei din porție și trebuie să fie scăzută din greutatea totală a servirii. În ceea ce privește cerealele și pastele, acestea sunt fierte atunci când fiert, crescând astfel greutatea lor. Și asta înseamnă că le cântărești chiar înainte de gătit. Carnea, dimpotrivă, fierbe în procesul de gătit și, prin urmare, își pierde masa.
Toate acestea trebuie să fie luate în considerare la prepararea alimentelor, astfel încât să puteți calcula coeficientul de expansiune. De exemplu, ați preparat 200 g de paste făinoase, care au fost cântărite anterior. După ce ați turnat apa, puneți-o pe scară din nou. Acum aveți 385 g. Apoi trebuie să calculați coeficientul de diferență dintre produsul uscat și produsul finit. Se consideră prin formula: greutatea rezultată este împărțită în original: 385/200 = 2.825. Acum, acest indicator poate fi folosit la calcularea caloriilor într-un vas preparat. De exemplu, ați decis să mâncați o porție de paste fierte. Aflați conținutul de calorii în acest fel: greutatea produsului finit / pe coeficientul obținut și apoi continuați calculele utilizând prima formulă.
Dacă vasul este compozit, de exemplu, pastele din marină, atunci puteți calcula o cantitate specifică de calorii numai în 100 de grame din masa totală. Adică, cunoașteți greutatea macaroanelor, calculați-le cu formula și adăugați un conținut de calorii de 100 g de carne tocată (de obicei, acest tabel este deja prevăzut în tabele).
A efectua calcule nu este numai interesantă, ci și utilă. La urma urmei, puteți să luați ceva de la frigider și să mâncați. Dacă numărați calorii, atunci o dată în frigider este puțin probabil să urcați. La urma urmei, vă va lua destul de mult timp - să cântăriți, să scrieți, să numărați, să verificați. O reținere în hrană ajută într-o perioadă foarte scurtă de timp să pună în ordine cifra.
Timp de cativa ani, revista pentru femei JustLady este un ghid demn in lumea modei si frumusetii. Noi nu ocupăm doar spațiul de internet, căutăm și găsim ceva care poate fi de interes pentru o audiență largă a femeilor care doresc să țină la curent cu cele mai recente știri și tendințe. Actualizările zilnice ale revistei pentru femei JustLady vă permit să urmați ultimele evoluții din lumea modei, să nu pierdeți noutățile cosmeticelor și parfumurilor și să aflați cele mai eficiente modalități de menținere a formei proprii.
În revista JustLady puteți alege întotdeauna dieta optimă pentru dvs., pentru a rezolva problemele vitale ale femeilor. Forumul nostru pentru femei se extinde zilnic, discutând subiectele cele mai interesante și devine un loc de întâlnire pentru prieteni buni. Revista pentru femei JustLady ocupă una dintre primele poziții în rating, pentru că ne dezvoltăm și ne ajută pe alții să se îmbunătățească.