Descrierea vasului
Odată cu apariția de vară, pentru dinte dulce vine o adevărată sărbătoare a gustului, pentru că acum vă puteți bucura de acasă de coacere cu fructe de pădure și fructe proaspete - covrigi cu găluște de cireșe cu căpșuni, prăjituri cu mere și prăjituri cu zmeură, pur și simplu, pur și simplu nu conta ... produse de patiserie proaspete cu umplutură moale și suculentă , care se topește literalmente în gură, îi iubește nu numai pe copii, ci și pe adulți. Iata cateva retete simple pentru covrigi cu cirese cu diferite tipuri de teste, printre care veți găsi cu siguranță cea mai bună opțiune și va mulțumi lui produse de patiserie calde interne direct din cuptor.
Bakeuri delicate cu cireșe pe aluat de drojdie
60 minute Cină ușoară
preparare
Foarte popular este coacerea din aluat de drojdie, care se dovedește a fi extraordinar de fragedă și aerisită. Conectați smantana, ouale, zaharul si se amesteca bine, apoi se adaugă untul topit (pentru testul este bun, „Țară“ sau „Little Farm“ de la TM „Rud“). Drojdia uscată se diluează într-o cantitate mică de apă caldă și se toarnă în aluat. Introduceți treptat porții de făină și amestecați bine până obțineți un aluat moale și elastic. Înfășurați-l într-un film de alimente și trimiteți-l într-un loc răcoros timp de o oră.
În timp ce aluatul "odihni", pregătiți umplutura: clătiți, uscați și îndepărtați oasele. Tăiați aluatul în mai multe părți egale și rotiți-le în straturi rotunde de 1 cm grosime. Tăiați cercurile de aluat în "segmente" porționate, așezați umplutura pe o parte largă și înfășurați covrigi cu o cireșă. Dacă doriți, puteți adăuga un pic de zahăr la fructe de padure, dar apoi aveți nevoie pentru a prinde ușor marginile, astfel încât sucul nu curge. Așezați piesele de prelucrat pe o tavă de copt, ungeți cu gălbenușul bătut și coaceți timp de aproximativ 20 de minute în cuptor la 180 de grade.
Geluri stratificate cu cireșe
60 minute Cină ușoară
preparare
Pentru pregătirea cu succes a produselor de patiserie, produsele trebuie mai întâi să fie bine răcite. În apă, adăugați ouă, sare, suc de lămâie și amestecați până se înmoaie. Conectați lichidul rezultat cu 3 lingurițe. făină și frământați un aluat elastic. Se combină uleiul solid cu restul făinii până se formează o masă uniformă.
„Odihnit“, rola strat subțire de aluat și pune uniform deasupra masei de ulei, înfășurați capetele tubaj rolui într-un strat subțire. Îndoiți-l în 4 straturi și puneți-l în frig timp de 30 de minute. Stratul răcit este laminat la o grosime de 1 cm, reîncărcat din nou în 4 straturi și plasat în frigider. Repetați procedura de 2-3 ori.
În etapa finală, împărțiți aluatul în triunghiuri porționate, aranjați cireșele preparate și înfășurați covrigi. Dacă nu aveți timp să pregătiți aluatul, utilizați cofetarul de patiserie înghețat "Chef" din TM "Rud". Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până când apare o nuanță de aur și bucurați-vă de un desert delicios.
Lotișă scurtă pentru covrigi de fructe
60 minute Cină ușoară