Toată ziua!
Vara este în plină desfășurare, cadouri de gradina ține pasul, asigurați-vă că aveți provizii. Multe cresc coacăze roșii. Ca și acest boabe este foarte familiar, dar gustul său poate fi variat. De exemplu, face un compot de coacăz roșu pentru iarnă cu portocale sau zmeură. Gusturile vor fi complet diferite.
A rula un astfel de compot pentru iarna nu este dificil. În timpul iernii, va merge mai bine decât orice suc de magazin. Și o bucată de portocală într-un compot să mănânce - o plăcere.
Rețeta de compot de coacăz roșu cu portocaliu pentru iarnă.
Deci, ce să gătești compot. pentru un borcan de trei litri avem nevoie de:
- 1 litru sau puțin mai mult coacăz roșu (porechki),
- o jumătate de portocaliu,
- 350 g de zahăr.
- apă.
Apoi faceți așa cum rotiți de obicei compoturile. Îmi place să fac totul fără complicații inutile. Și în ultimii ani tehnologia sa simplificat.
bace mele și zăceau spălate în bancă (nu sterilizate), o portocală tăiate în polukruzhochkami (1 borcan cu jumătăți portocalii).
Pe sobă puneți imediat 2 cratițe. Într-una se toarnă atât de multă apă încât ar fi suficient să se toarne în cutii de aproximativ 1 litru. În cealaltă - ar fi suficientă apă fiartă pentru întregul volum de borcane. De exemplu, dacă faceți 4 bănci - apoi într-o tavă 4-5 litri, în alta -8.
Când apa se fierbe într-o cratiță mai mică, toarn 1 litru în fiecare borcan și stau aproximativ cinci minute. Apoi, apa din toate cutiile este drenată într-o singură tigaie, adaug toate zahărul, care este necesar pentru întregul volum. Pe 4 cutii - este de 1,4 - 1,5 kg, iar din nou se fierbe.
Se fierbe - se toarnă înapoi în bănci, se încearcă să se toane în mod egal, și imediat se completează cu apă fiartă dintr-o altă tigaie. Este important ca ea să fie pregătită. Închideți imediat capacul fiert și rotiți-l.
Îl întorc cu capul în jos - e gata!
Dar! Există un mic secret. Dacă faceți compot în țară și nu există portocaliu, dar există un kit de prim ajutor de la dacha din uleiurile esențiale. puteți utiliza uleiuri esențiale.
În loc de portocale într-un borcan, puteți adăuga 4-5 picături de ulei esential de portocale sau lămâie, sau 1-2 picaturi de ulei esential de menta. Gustul va fi diferit de fiecare dată. trebuie adăugată sau imediat înainte de a turna apa de fierbere, sau chiar înainte de sertizare ulei.
O parte din miros se va evapora, dar ceea ce ramane va fi suficient. Acest sfat este deosebit de potrivit pentru cei cărora le place să facă compot din parechki cu dovlecei. Aroma uleiurilor diversifică plăcut gustul.
Și, de asemenea, de la coacăzul roșu fac umplutura cu mure. Se pare foarte gustos. Vă recomand.
Vara oferă o recoltă bogată, iar hostessul încearcă să păstreze recolta recoltată. Doar pentru cititorii mei Colecția de preparate la domiciliu. care garantează conservarea culturii.
Toate făcute rapid și simplu. Rămâne timpul să admirați culorile preferate.
Delicios pentru tine blanks!
Coacăz roșu cu portocaliu pentru iarnă