Nu este un secret pentru nimeni: un măr și o scorțișoară sunt o combinație minunată. Datorită gustului armonios rezultat din interacțiunea acestor două produse, această combinație este utilizată în prepararea băuturilor, deserturilor, plăcilor etc. și fanii săi sunt doar un număr imens! Astăzi vom vorbi despre rețete, născute dintr-o combinație de scorțișoară și măr de băuturi, produse de cofetărie și deserturi.
Cine și când sa gândit să combine o scorțișoară și un măr - nu se știe. Acest condiment, care europenii au început să cultive încă din secolul al 18-lea, a fost cunoscut din cele mai vechi timpuri, și mii de ani în urmă, ea a apreciat popoare, cum ar fi vechii egipteni, chinezi, evrei, greci, romani.
Scorțișoara a fost adusă în Europa de comercianții arabi, care au vândut-o Alexandriei în Egipt comercianților venețieni din Italia în Evul Mediu. Acești comercianți aveau în Europa un monopol asupra comerțului cu mirodenii, astfel încât originea scorțișoarei pentru europeni de multă vreme era un mister pentru lumea occidentală.
Astăzi, combinația de mere și scorțișoară este cea mai populară pentru americani, care, în general, nu își imaginează deserturi din mere fără a adăuga acest condiment. Cu toate acestea, este foarte apreciată nu numai în Statele Unite, ci și în întreaga lume și printre noi, de asemenea. În general, nu ne vom plimba mult timp, dar despre.
Reteta pentru merele coapte cu miere si scortisoara
Se vor lua: 6 mere, 1 lămâie, miere, scorțișoară.
Cum se coace mere cu scortisoara si miere. Din partea coada, tăiați mijlocul merelor sub formă de pâlnie. Puneți în fiecare măr pentru 1 linguriță. miere, se presara scortisoara, coaja de lamaie, mar pus într-o matriță la partea inferioară se toarnă 0,5 căni de apă, puse într-un cuptor preîncălzit (200 ° C) și se coace timp de o jumătate de oră.
Puteți adăuga la brânza de rețetă brânză, pe care merele sunt umplute cu miere, curaj și scorțișoară.
Reteta pentru fabricarea cookie-urilor de mere cu scortisoara
Veți avea nevoie de: 180g de făină, 100g de zahăr, 50g de unt, 1 ouă, un pachet de zahăr de vanilie și un măr mediu, 1 linguriță. Pudră de copt pentru aluat, ¼ linguriță scorțișoară, un vârf de sare.
Cum să gătești cookie-urile cu mere și scorțișoară. Într-un bol de a conduce ou, se adaugă zahăr, se amestecă, se toarnă untul topit, se adaugă scorțișoară, un praf de sare, faina amestecata cu praful de copt, zaharul vanilat, frămîntă uniforma a aluatului. Tăiați mărul în mod fin, adăugați aluatul, amestecați. Acoperiți tava cu un pergament, încălziți cuptorul la 180 de grade. Folosind o lingurita, puneti aluatul pe o foaie de copt, formand cookie-uri mici, la o distanta una de cealalta. Coaceți cookie-urile timp de 15-20 de minute până când sunt ușor rumenite. Prăjiți biscuiții cu zahăr pudră.
Dacă aveți puterea, dorința și timpul, pregătiți un tort de drojdie de aluat cu mere și scorțișoară.
Rețeta pentru o plăcintă cu mere și scorțișoară
Se vor lua: 125g de unt, 25g de drojdie proaspătă, 4 mere mari și un pahar de făină, 3 ouă, 1 pahar de lapte și zahăr, 4 linguri. piureuri de paine, 1 h.л. scorțișoară.
Cum sa faci un tort cu scortisoara. Se diluează drojdia în lapte cald, se înmoaie oul separat cu 0,5 cani de zahăr, apoi se adaugă o ceașcă de făină și ouă laptelui, se amestecă, se lasă să crească în căldură. În aluatul ridicat, adăugați untul moale și restul făinii, frământați aluatul, acoperiți-l și lăsați-l timp de 2 ore la cald. Tăiați mere și felii subțiri. Se amestecă 0,5 cani de zahăr cu 1 linguriță. scorțișoară. Puneți aluatul în pergament pus sau sub formă unsă, făcând barele de protecție și fundul tort și se presară cu pesmet în mijloc, se afla intr-un cerc felii de mere. presarați-le cu un amestec de zahăr și scorțișoară, îndoiți marginile aluatului pe mere, apăsați-l cu o furculiță și lăsați-l timp de 15 minute. Acoperiți marginile aluatului cu ou bătut cu lapte, coaceți la temperatura medie timp de 20-30 de minute.
Vreau ceva mai neobișnuit decât o plăcintă - fă un cioară cu un măr și o scorțișoară.
Reteta pentru prepararea cojii cu mere si scortisoara
Se va lua: pentru aluat - 300 g de brânză de vaci, 200 g de margarină, 2 cesti de făină, 2 linguri. zahăr, pentru umplere - 6-7 mere, 1 ou, 8 linguri. zahăr, 2-3 linguri. scorțișoară.
Cum să gătești brânză de vaci și roșii de mere cu scorțișoară. Margarina la grătar, amestecată cu zahăr și brânză de vaci, se toarnă treptat făină și se amestecă totul bine. Împărțiți aluatul în 4 părți, rotiți fiecare într-un castron, înfășurați fiecare film alimentar, scoateți-l timp de 4-5 ore în frig. Rulați fiecare minge pe suprafața căptușită cu un strat de 2-3 mm grosime. Pe răzătoare, frecați merele, fără curățare, puneți pe fiecare strat, nivel, presărați fiecare tort cu 0,5 linguri. scorțișoară și 2 linguri. zahăr, se rostogolește în role, se acoperă cu ouă, se coace timp de o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade.
De la deserturi și produse de patiserie până la băuturi.
Apple Cinnamon Rețetă
Se va lua: 1 măr, 1 scorțișoară de scorțișoară, apă potabilă pură.
Cum să gătești apă de mere și scorțișoară. Thin tăiat măr, împreună cu un scorțișoară de scorțișoară pus într-un decantor sau cana, se toarnă apă curată și se pune în frigider timp de 1-2 ore.
Astfel de apă ajută la îmbunătățirea metabolismului, reducerea greutății, deoarece îndepărtează excesul de lichid din organism.
Dacă vă place foarte mult o combinație de mere și scorțișoară, atunci la orice desert puteți face un astfel de ceai.
O reteta pentru ceai cu mere si scortisoara
Se va lua: 2 mere și scorțișoară de scorțișoară, 1 lingură. ceai negru, 2 lingurițe. zahăr.
Cum sa faci ceai cu scortisoara si mere. Se prepară ceai de 0,5-1 litri de apă clocotită. Se clătește bine cu mere, tăiate semințele, se taie cuburi de mărime mijlocie, se pune in borcane pentru ceai la jumătate din înălțimea lor, fiecare a pus pe un stick de scorțișoară, se toarnă ceai preparată și băuturi insista 5-10 min. Adăugați zahăr sau miere pentru gust.
Apple și scorțișoară sunt o combinație magnifică, parfumată, care dă cele mai plăcute emoții și se încarcă literalmente cu calm și bună dispoziție! Pregătiți deserturi și băuturi cu mere și scorțișoară și vă rugăm să vă și pe cei dragi.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat