Tigaie de legume în ghivece - rețetă pas cu pas cu fotografie

Ragout de legume - este foarte gustos, nutritiv și, de asemenea, plin de vitamine și feluri de mâncare. Gătit!

INGREDIENTE

  • Vinete 2 bucăți
  • Dovleceți 1 bucată
  • Morcov 1 bucată
  • Piper alb 2 bucăți
  • Cartofi 3 bucăți
  • Tomate 2 bucăți
  • Ceapă 1 bucată
  • Legătura vegetală 100 mililitri
  • Ulei de măsline 2 Art. linguri
  • Suc de lămâie 2 lingurițe
  • Zahăr 1 linguriță
  • Verzii Pentru gust
  • Sare Pentru gust
  • Piper Pentru gust

Tigaie de legume în ghivece - rețetă pas cu pas cu fotografie

1. Se taie fin ceapa.

Tigaie de legume în ghivece - rețetă pas cu pas cu fotografie

2. Vinetele tăiate în cuburi.

Tigaie de legume în ghivece - rețetă pas cu pas cu fotografie

3. În același mod cu măduva de legume.

Tigaie de legume în ghivece - rețetă pas cu pas cu fotografie

4. Scoateți tulpinile din ardeiul bulgar și tăiați-o cu benzi. Benzi, la rândul lor, pot fi tăiate în jumătate (dacă piperul este mare).

Tigaie de legume în ghivece - rețetă pas cu pas cu fotografie

5. Apoi sorbeaza morcovul.

Tigaie de legume în ghivece - rețetă pas cu pas cu fotografie

6. Se taie ușor roșiile și se toarnă cu apă clocotită. Lăsați câteva minute, apoi coajați.

Tigaie de legume în ghivece - rețetă pas cu pas cu fotografie

7. După aceea tăiați roșiile în felii mici.

Tigaie de legume în ghivece - rețetă pas cu pas cu fotografie

8. Încălziți tigaia peste căldură și prăjiți rapid vinetele, ceapa și dovlecelul în ulei de măsline. Solim, piper.

Tigaie de legume în ghivece - rețetă pas cu pas cu fotografie

9. Răspândim legumele prăjite în ghivece și, în locul lor, într-o tigaie se pun roșiile și piperul bulgar. De asemenea, se prăjește rapid la căldură mare, după care am pus în ghivece. Nu uita să sare și piper.

Tigaie de legume în ghivece - rețetă pas cu pas cu fotografie

10. Tăiați cartofii în cuburi mici, prăjiți-le.

Tigaie de legume în ghivece - rețetă pas cu pas cu fotografie

11. Adăugați zahăr, sare și piper în vase. Apoi am pus cartofii și morcovii. Umpleți legumele cu bulion. Se adaugă verdeață tocată și suc de lămâie. Vom trimite oale în cuptor și se toarcă timp de 15-20 de minute.

Tigaie de legume în ghivece - rețetă pas cu pas cu fotografie

12. Turnul de legume este gata! Bon apetit!

Articole similare