O opțiune excelentă pentru orice fel de mâncare este un ficat coaptă cu ceapă și pastă de roșii. Acest vas este pregătit foarte repede, literalmente 20-30 de minute. În acest timp puteți fierbe vermicelli sau orez, iar un prânz sau o cină utilă este gata. Cu cât delicios de stins ficatul de porc cu ceapă și pastă de roșii, îmi voi spune în detaliu rețeta cu fotografii pas cu pas.
Cât de gustos este să gătești un ficat coaptă cu ceapă într-o tigaie
Mai întâi, tăiați ceapa, deoarece toate celelalte manipulări vor fi făcute într-un ritm destul de rapid și nu va mai fi timp pentru tăiere. 1 becuri mari sau 2 medii sunt împământate cu semifabricate.
Acum, la rândul său, ficatul de porc - 500 de grame. Trebuie să fie dezghețat în prealabil, tăiați toate venele, tuburile, filmele și clătite sub apă curgătoare.
Apoi produsul secundar este tăiat în bucăți aleatorii. Am tăiat acest timp cu paie, dar această formă nu este absolut necesară. Poți tăia cum vrei.
Se adaugă la feliere 2 linguri de făină și se amestecă bine. Este important ca fiecare piesă să fie stropită cu făină complet.
La frigere, făina nu va permite ca sucul să iasă, iar ficatul va rămâne moale și suculent.
Între timp, uleiul vegetal fierbe într-o tigaie. Nu va dura mai mult de 3-4 linguri de masă.
Se pune ficatul pe tigaie și se prăjește la puterea maximă a arzătorului, într-un ritm rapid.
De îndată ce piesele devin rumenite, adăugați jumătăți de inele de ceapă. Reduceți căldura la mediu și prăjiți ficatul cu ceapă timp de 1 minut.
La prăjire, adăugați 1 lingură cu un șuncă de pastă de roșii.
Se amestecă conținutul tăvii de pâine și se încălzește împreună pentru încă 1 minut.
Adăugați 2,5 cesti de apă (capacitate de 200 de grame). Cel mai bine este să folosiți apă caldă pentru a menține regimul de temperatură. Din condimente am pus sare pe gust, piper negru și frunze de dafin. De îndată ce lichidul se fierbe, închideți capacul și lăsați-l să se destindă timp de 10 minute.
Ficatul de porc fiert cu ceapa si pasta de tomate este gata!
Pentru plăcile porțiunii, este așezată o garnitură, de exemplu, ca mine - de la vermicelli prăjiți. ficat coapta cu ceapa, și totul este umplut cu sos.
Ficatul de porc, preparat în conformitate cu această rețetă, se dovedește foarte moale și suculent.
Încercați și să vă diversificați dieta servind pentru cină sau cină cina cu ceapă. Sunt sigur că consumatorii dvs. nu vor rămâne indiferenți. Bon apetit!