Dacă vă place să vă răsfățați pe cei dragi cu ciorbe gustoase și aromate și alte produse de patiserie, acest fel de mâncare este pentru dvs. Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă interesantă, cum să faci un tort frumos, delicat de mac mac cu fotografii pas-cu-pas. Pregătirea este într-adevăr foarte simplă și se poate forma într-o formă foarte frumoasă, cu care veți veni.
Sper că îți place design-ul în stilul meu. Dacă credeți că nu veți reuși în același mod, puteți coace un tort sub formă de rulou. Se va dovedi totuși delicios și frumos.
Cum se face o plăcintă cu semințe de mac - o rețetă cu o fotografie
Rețetă pas cu pas cu o fotografie de tort de mac
Tortul de mac poate fi preparat pe orice test care vă place. Am decis să fac o plăcintă cu semințe de mac pe un test de drojdie, pentru că în familia noastră drojdia este iubită mai presus de toate.
Înainte de a pregăti aluatul de drojdie, trebuie să activați drojdia în sine. Dacă luați drojdia uscată pentru a le toarnă într-o cană, se adaugă un pic de zahăr, puțină apă, se amestecă și se pune într-un loc cald timp de 10 minute - 15. drojdie presata, de asemenea, așezați într-o cană, sau un bol mic si se presara Sakharkov si se framanta cu o furculita. Astfel, drojdia se înmoaie foarte repede. De asemenea, puteți presăra drojdia cu sare și paste.
Apoi, turnați puțin lapte cald în drojdie și amestecați totul și puneți-l într-un loc cald, astfel încât drojdia să înceapă să se activeze.
În timp ce drojdia este într-un loc cald, vom pregăti alte produse.
Într-un container separat, turnați zahăr și sare.
Se toarnă lapte cald.
Apoi, adăugați vanilină și unt.
Se toarna drojdia si se framanta aluatul. Mai întâi se amestecă aluatul cu o lingura, iar când va fi dificil să se amestece cu o lingura, a întins-o pe masă stropite cu faina si se framanta mainile pana cand aluatul nu se mai lipește de mâini.
Aluatul finit este pus înapoi în recipient, acoperit cu un prosop curat și trimis într-un loc cald timp de 40-60 de minute pentru a începe să lucreze.
În timp ce aluatul este potrivit, pregătim umplerea cu mac.
Popul se toarnă într-o placă curată și uscată.
Umpleți cu apă clocotită. Acoperiți capacul și lăsați timp de 10-15 minute să insiste. Apoi, apa este drenată și turnată din nou cu apă clocotită. Deci, trebuie să faceți de 3 ori (se toarnă apă fiartă, se scurge apa după 10 minute și se umple din nou cu apă clocotită).
Apoi, turnați zahărul în blender.
Adăugați mac și măturați cu grijă totul. Puteți pune macul cu zahăr printr-o mașină de măcinat cu carne sau o puteți măcinați într-o mașină de tocat cafea.
Aluatul finit este împărțit în 2 părți.
O parte din test este îndepărtată, apoi puteți coace alte produse din ea.
A doua parte a testului este laminată într-un strat subțire.
Împrăștiați topul umpluturii cu semințe de mac.
Înfășurați cu atenție aluatul cu umplutura în role.
Acum puneți plăcinta în formă de cerc pe foaia de copt. Poate fi copt în această formă, dar poți face ceva mai frumos. De exemplu, puteți tăia rola în bucăți utilizând foarfecele culinare (fără a le tăia până la capăt). Apoi, împachetați piesele printr-o bucată din tort. Ungeți plăcinta cu ouă cu bomboane de ou și împingeți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și coaceți până la gătit.
Asta-i totul, plăcile noastre de ciuperci neobișnuite și gustoase sunt gata, puteți servi-o pentru ceai. Aș vrea să spun câteva cuvinte despre umplutura. Nu este necesar să pregătiți umplutura numai cu semințe de mac. De exemplu, puteți încerca să coaceți o plăcintă cu mac și brânză de vaci, adăugați fructe de pădure, de exemplu, cireșe, zmeură, căpșuni și chiar mere. Dacă nu există fructe proaspete, atunci puteți încerca să preparați o plăcintă cu stafide sau cu caise uscate. Bazați-vă pe deplin și pe gustul și imaginația voastră.
Articole similare
