Indiferent de timpul anului, corpul nostru are nevoie de vitamine. În patrunjel există calciu și fier, vitamine și proteine. De aceea este considerat un produs indispensabil. În plus, beta-carotenul conținut în cultură contribuie la întărirea imunității. Utilizarea patrunjelului în alimente albit dinți, întinerește pielea, face o viziune mai bună, ameliorează roșeața.
În formă proaspătă, verdele ar trebui să fie luate pentru persoanele care suferă de gastrită și boli de rinichi. Cultura este folositoare în orice formă: congelată, uscată și proaspătă. Utilizarea sucului de pătrunjel îmbunătățește funcționarea creierului. Un decoct de cultură ajută la scăderea de foame.
Ce fel și grad să alegeți
Mulți rezidenți de vară dau preferință patrunjelului rădăcină - este mai universal. În varianta de frunze, numai frunzele sunt folosite pentru alimente. Rădăcinile nu sunt folosite. În rădăcină, dimpotrivă, rădăcina este foarte groasă și densă. Se duce la sărare și sosuri. În acest caz, verdele sunt, de asemenea, supuse consumului în alimente. Totuși, înainte de maturarea completă a culturii rădăcinii, nu poate fi îndepărtată. Și are un gust mai gros. Atunci când alegeți un soi, luați în considerare următorii factori:
- soiul trebuie să fie zonat - să vă apropiați de climă;
- Soiul trebuie să fie adecvat pentru cultivarea în sere;
- el trebuie să aibă rezistență la boli care se dezvoltă în condiții de sere;
- se recomandă alegerea acelor specii care produc cel mai mare randament pe unitatea de suprafață.
Frunze de patrunjel
Frunze de patrunjel poate fi cret sau neted. Diametrul plantei ajunge la 30 cm, înălțime - până la 60 cm. Soiuri: Breeze, Moskrauch, Esmeralda, Bravo.
Nu vă puteți pune pantofii preferați?
- Breeze. Soiul este de maturare medie. În formă tăiată, patrunjelul rămâne proaspăt pentru o perioadă lungă de timp. Verdele sunt gata de utilizare după 2,5 luni.
- Moskrauh. Maturizarea timpurie. Utilizat atât în stare uscată, cât și proaspătă. Este popular datorită aspectului său estetic.
- Esmeralda. Soiul de maturare medie. Greutatea tufișului atinge 50 de grame. La ieșire se formează până la 30 de frunze. Când este tăiat, repede restaurat.
- Bravo. Varietatea rusă. Are miros puternic și tulpină verticală.
Rădăcină de patrunjel
Cele mai renumite soiuri de patrunjel rădăcină sunt Urozhainaya, Bordovik, Root Berlin, Leaf.
- Harvest. O opțiune excelentă pentru utilizarea în timpul iernii. Soiul se caracterizează prin maturitate timpurie. Fructele sunt albe.
- Bordovikskaya. Soiul târziu. Se caracterizează prin păstrarea și randamentul bun. Greutate - până la 170 de grame.
- Rădăcina Berlinului. Fructele sunt foarte aromate și plăcute gustului. Soiul se maturizează devreme. Culoarea fructului este galben deschis.
- Sheet. Valorificat pentru un număr mare de frunze într-o rozetă - până la 60 de ani. Soiuri de maturare timpurie.
Pregătirea solului
Cultivarea patrunjelului în sere începe cu pregătirea solului. Solul trebuie să fie liber și fertil. Ambele soluri slab acide și neutre sunt potrivite. Planta se simte bine atat in zone umbrite, cat si in zone bine iluminate. Paturile de gătit vor avea toamna. În primul rând, solul suferă săpat, apoi se introduc gunoi de grajd, sare de potasiu, superfosfat dublu. În primăvară, sunt necesare și îngrășăminte cu potasiu-fosfor, nitrat de amoniu și uree.
Puteți afla mai detaliat cum se efectuează procesarea de toamnă a serii.
Cresterea in sera
Există două moduri de creștere a patrunjelului: distilarea din legume rădăcinoase, semințe.
Caracteristicile semințelor de însămânțare
Pe un metru pătrat ar trebui să reprezinte aproximativ două grame de semințe. Înainte de însămânțare, acestea sunt ținute timp de 5 zile la temperatura camerei într-o tifon umed. Aproape zece zile va fi necesar ca semințele să germineze. Temperatura trebuie să ajungă la + 2 grade. Astfel, lăstarii vor apărea după 7 zile. De la fiecare metru pătrat puteți obține un produs cu jumătate de kilogram.
Plantarea patrunjelului prin distilare este mult mai dificilă. În primul rând, rădăcinile sunt ținute în nisip. Temperatura trebuie să fie de + 2 grade. Apoi, cultura este plantată în brazde pre-pregătite.
Este mai bine să luați culturi de rădăcină cu o greutate de 60 de grame. Plantarea ar trebui să aibă loc la o adâncime de 15 cm, la un unghi de 45 de grade. Distanța dintre rânduri este de 10 cm, între culturi - 5 cm. Gâtul și rădăcina culturilor de rădăcină nu sunt înțepați de pământ.
În ambele cazuri, solul optim este sod-podzolic sau argilă. De asemenea, este necesar să instalați cel puțin irigarea prin picurare și iluminarea.
Îngrijirea patrunjelului nu va fi dificilă. Aceasta constă în menținerea microclimatului, al buruienilor și al aerului. Schimbări semnificative ale temperaturii nu vor face bine!
Recomandări pentru creștere
- Alegerea pătrunjelului rădăcină sau frunze depinde de scopul pentru care va fi aplicată planta. Dacă vă așteptați să o consumați, dați preferință patrunjelului frunzelor. Dacă în cosmetologie, medicină și gătit - o opțiune excelentă va fi patrunjelul rădăcină. În acest caz, nu numai frunzele sunt folosite, ci și rădăcinile.
Atunci când alegeți un soi, trebuie să țineți cont de faptul că pentru dvs. este mai important - prezența oligoelementelor sau a verdeurilor proaspete.
- O mare importanță este umiditatea aerului. Ar trebui să fie de 70-80%.
- Cultivarea patrunjelului în timpul iernii aproape nu diferă de creșterea în timpul verii. Cu toate acestea, temperatura trebuie respectată. Ar trebui să fie în limitele a 10-15 grade. La o temperatură mai mare, frunzele vor deveni galbene și vor cădea. La nivel scăzut - rădăcinile vor îngheța. Pentru a rezolva problema, veți putea instala încălzitorul.
- Cultivarea semințelor se efectuează fie în primăvară, fie în toamnă. În perioada de toamnă trebuie să alegeți un tip de sol pe care nu se formează o crustă densă. Ar trebui să se țină seama de faptul că apa topită nu trebuie să îndepărteze plantele. Atunci când alegeți însămânțarea de toamnă, recolta va fi mai devreme. Pentru ca semințele să germineze repede, ele sunt înmuiate câteva săptămâni înainte de însămânțare. Când apar germenii, sunt îngropați 3 cm.
- Un rol semnificativ îl joacă înfundarea în timp util. Dacă nu-l cheltuiți la timp, patrunjelul se va întinde și apoi se va culca atunci când se va plivi. Înghețarea se desfășoară de mai multe ori în timpul verii. În acest caz, tulpinile rupte pot fi folosite pentru alimente, iar în timpul procesului ar trebui să se facă și subțierea.
Puteți crește patrunjel tot timpul anului. Cultura este destul de nepretențioasă în condițiile de detenție. Principalul lucru este de a crea un microclimat și un control adecvat buruienilor.
Și un pic despre secrete.
Ai experimentat vreodată dureri insuportabile în articulații? Și nu auziți ce este:
- imposibilitatea de a se mișca ușor și confortabil;
- disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
- o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
- durere în timpul sau după exercițiu;
- inflamația în articulații și umflături;
- nerezonabile și uneori dureroase dureri articulare uneori.