O conservare foarte simplă, dar uimitor de gustoasă, pe care o propunem să o preparăm de această dată, cu siguranță vă va surprinde. Deși vom folosi cele mai simple produse. Care este particularitatea sa? Faptul că în rețeta prezentată dovlecei pentru iarnă există o mustar piquant, care ne va decora gustările de iarnă cu nuanțe de gust neobișnuite. Și dacă nu ai nimic împotriva acestei reîncărcări aspre, să lucrăm împreună cum să gătești dovlecei conservat cu muștar pentru iarnă.
Ingrediente pentru dovlecei cu muștar:
- dovlecei - 1 kg
- morcovi - 200 g
- muștar - 40 ml
- usturoi - 8 dinți.
- zahăr - 30 g
- sare mare - 15 g
- oțet - 40 ml
- ulei rafinat - 50 ml
- apă 110 ml
- Semințe de muștar - 3 lingurițe.
Randament: 2 cutii de 500 ml
Cum să gătești conserve de dovlecel cu muștar pentru iarnă
Mai întâi, spălați toate fructele proaspete, apoi tăiați "fundul" de pe ambele părți și tăiați fructele în cuburi relativ mici.
În plus, eliminați morcovi tineri coaja moale, rădăcină mea și frecati pe partea mare a răzătoare.
Transferați ingredientele preparate într-o cratiță mare.
Combinați ușor dovlecelul cu morcovi și apoi turnați în interiorul zahărului alb, semințe de muștar, sare mare și usturoi zdrobit.
Încă o dată, amestecați conținutul tăvii, astfel încât toate produsele să fie distribuite uniform între ele. În paralel, combinăm mai multe linguri de muștar puternic cu apă filtrată.
Turnăm pansamente aromatice din muștar în dovlecei tăiate.
În pasul următor, introducem cantitatea planificată de ulei rafinat.
Se pune tigaia cu salata de legume la foc mediu si se aduce la fierbere. Opriți soba, adăugați oțet și ultima dată amestecați dovlecei cu muștar.
Puneți imediat legumele în borcane fierte, sterilizați piesa de prelucrat și strângeți bine capacul.
După răcire completă, trimitem dovlecei cu muștar în frigider sau depozit pentru depozitare.
Distribuiți un articol în format social. rețele:
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Marinate dovlecei cu muștar și menta pentru iarnă
- Roșii marinate gustoase cu semințe de muștar pentru iarnă
- Roșii pentru iarnă ca butoi
