Kit-ul este destinat pentru role de mari și mici, rotunde, triunghiulare, role pătrate și role în formă de inimă. Accesoriile sunt realizate din plastic. Aceasta include locuințe mari și mici, cu fante pentru erupția de role, două palete (rotunde și triunghiulare), trei pistoane pentru presarea rolelor superioare (plate, rotunde, și extruderea inimi), bar pentru perforarea de orez pentru umplutura, paddle pentru suprapunând orez și lopata pentru orez neted, cuțit ascuțit.
În scopul pregătirii inimilor, vom avea nevoie de:
- Nori;
- orez alb scurt;
- oțet de orez (pe bază de 100 grame de oțet per 400 grame de orez);
- wasabi;
- ghimbir;
- sos de soia;
- avocado;
- crab sticks.
Orezul spălat bine, se toarnă apă într-o proporție de 1: 1,5 și se pregătește să gătească într-un foc lent sub capac pentru 20-30 de minute.
Orezul finit este umplut cu oțet de orez și lăsat să se răcească la temperatura camerei.
Avocado role pentru inimă curată din piele și se taie în felii, și bastoane crabi sau tăiate în jumătate sau ies așa cum sunt.
În cazul rulourilor mari am pus o tavă triunghiulară și am pus o foaie de nori în ea.
Puneți orezul pe fund. Îl strângem cu o lopată.
Folosim o sculptură pentru a forța orezul să se aprofundeze.
În ea impunem o umplutură.
Apropo, cu avocado este de asemenea posibil să se pregătească role în interior.
În partea superioară puneți un strat de orez pe marcaj din interiorul corpului și lăsați-l cu o lopată.
Închideți orezul cu marginile nori și apăsați-l cu pistonul pentru a extirca inimile.
Am tăiat ruloul terminat în caneluri în corp cu un cuțit ascuțit.
Scoatem carcasa din palet și așezăm cilindrii cu o inimă pe vas.
Servim rulouri sub formă de inimi cu wasabi, sos de soia și ghimbir marinat. Frumos serviți masa și pregătiți-vă pentru o cină festivă. Vrei și un astfel de set? Poți să-l cumperi aici.
Bon apetit!
Clasa de master a fost pregătită de Madame Gritsatsueva (Margarita)
- Rețeta pentru rulouri
- Clatite cu branza si fructe
- Carne de pui incomplete
- Carne de pui inimă prăjită cu ceapă și morcovi
- Rulouri roșii cu avocado
- Canape cu caviar roșu "Hearts"
- Sfecla rosie salata "Hearts"
- Cartofi cu inimă de lecho și pui în multivark
