- Ouă prajite în franceză
Proteine 4 ouă de pui, separăm de gălbenușuri și le punem la frigider timp de o oră (pentru a fi mai ușor bătut). Galbenele sunt măcinate până când sunt netezite, biciuite și amestecate cu gălbenușuri. Încălziți o tigaie mare, ungeți-l cu unt nesărat și turnați masa de ouă. Se prăjește ouăle pe o parte, se întoarce cu grijă și se prăjește pe cealaltă. Transferăm într-un vas și jumătate din acesta este tencuit dens cu gem favorit, apoi acoperim cu cealaltă jumătate. Mâncarea este gata. - Tort "Bucuria copiilor"
Gătit aluat de biscuiti (măturică 4 ouă, se adaugă zahăr și făină de sticlă de sticlă), se toarna pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, pune în cuptor, verificați disponibilitatea meciului. La răcit strat biscuit răspândit macerate, fructe uscate tocate (caise, smochine, prune, stafide) și cuțit nuci tocate. răspândirea Top biciuit la o densitate maximă de albușuri de ou cu zahăr și pus într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade timp de 10-15 minute.
- Omeletul stratificat (pentru copii) Sa trecem ceapa in unt, adaugati rosiile tocate fara piele si sunca slaba, adaugati sare si toarnati cateva minute sub capac. 4 ouă de pui amestecă împreună un mixer, se adaugă un sfert de pahar de lapte, un vârf de sare, se amestecă bine. Împărțiți amestecul în două părți și coaceți două omelete pe o tigaie unsă cu unt. La primul omlet am întins umplutura din ceapă, roșii și șuncă, se presară cu brânză rasă și se acoperă cu o altă omletă.
- Omelet stratificat (pentru adulti)
Trecem ceapa in ulei vegetal, adaugam ciuperci fin tocate, sare, piper si cateva minute sub toaca. 4 ouă de pui se amestecă împreună cu un mixer, se adaugă două linguri de smântână, un vârf de sare și verde, se amestecă bine. Împărțiți amestecul în două părți și coaceți două omelete într-o tigaie încălzită, unsă cu ulei vegetal. Pe prima omletă am răspândit umplutura din ceapă și ciuperci, acoperim cu o altă omeletă, se toarnă smântână, se presară cu brânză rasă și verde.
- Ouă în "ceașcă" (pentru copii)
Formele metalice mici (tartule) se lubrifiază cu unt și se întind în felii subțiri de șuncă. În fiecare formă umpleți amestecul de ouă sărate bătut cu verdețuri, presărați în sus cu paine mică Borodino. Într-o tigaie se toarnă apă cu o înălțime de 1-2 cm, se pun mulajele în el, se acoperă tigaia cu un capac și se pune un foc puternic timp de 5 minute. Așezați șunca "cupe" pe o farfurie acoperită cu frunze de salată, se toarnă smântână, se presară cu măr ras. - Ouă în "ceașcă" (pentru adulți)
Formele metalice mici sunt unsă cu unt și se taie felii de șuncă tăiate în felii subțiri. În fiecare mucegai, rupeți oul, presărați cu brânză rasă. În tigaie se toarnă apă cu o înălțime de 1-2 cm, se introduc mucegaiurile în el, se acoperă tigaia cu un capac și se menține focul puternic timp de 5 minute. Am pus șunca "cupe" pe o farfurie acoperită cu sos de frunze de salată "tăiței" în sos. Sos: 2 oua fierte tocate si tocate cu 2 lingurite. zahăr, 1 lingură. muștar, 1/2 cană smântână și 1/2 linguriță. oțet.
- Ouă umplute
Oua de pui fierte fierte se taie, scoateti galbenusul. În gaura formată umplem umplutura. De sus decora cu frunze de verdeata. Puteți scoate o macula cu un cuțit dintr-un ou, scoateți cu grijă gălbenușul, umpleți un ou și puneți o "pălărie" de la o jumătate de roșii.
- Orez fiert în proporții egale amestecat cu somon conservat zdrobit, sezon cu smântână.
- Cartofii de cartofi amestecați cu carne sau ficat fiert au trecut prin mașina de tocat carnea și ceapa tocată în sos de smântână.
- Roșiile și ardeii dulci trebuie să fie fierte, curățate și tăiate foarte fin, amestecate cu brânză rasă, condimentată cu smântână.
- Filetați heringul printr-o mașină de măcinat cu carne, adăugați gălbenușuri fierți răzuți și ceapă verde tăiată fin.
- Gatiti cartofii fierti printr-o masina de tocat carnea, amestecati in proportii egale cu ficatul de cod si ceapa verde tocata marunt.